tag:blogger.com,1999:blog-2455018539116319442024-03-06T09:18:44.525+09:00カレーにバイク時々ロックバイクやロックの話題がロクに出ず、カレーの話も滞りがち。dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.comBlogger998125tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-85805633929364420202021-06-21T12:34:00.003+09:002021-06-21T12:34:34.206+09:006月下旬のランチセット<p>・ω・)ノ</p><p> 6/20まで発令されていた緊急事態宣言。</p><p>当該期間中の終わりごろ、営業日と時間を臨時変更したaBuにやってきました。</p><p>金・土・日のランチタイムのみ営業し、メニューも以前と構成を変えての営業です。</p><p><br /></p><p>・カレー:3種類の中から一つ選ぶ</p><p>・炭水化物:ライス(プリンセスサリーという品種)もしくはナーンのどちらかから選ぶ</p><p>・オプション:焼き物を追加することができる</p><p>・飲み物:ソフトドリンク(自家製のものもあり)が充実した</p><p><br /></p><p>この日のラインナップから、カレーはニハリ、パンが食べたい気分だったのでナーンを選びました。</p><p>珍しそうな焼き物があったので、タングリルカバブを付けます。</p><p><br /></p><p><u>タングリルカバブ</u></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUdlabd-aWfDJu1MQ5p2YCkkwnOfG0AN5VAaQNk0c1dOI2vnCP44SaYEWOF_A2puHKxewEK397tkHjvNfz8Pm4vihyphenhyphen5HEolE_nkcH8EJZC5277Og2ItKaCLSACv_swqYHRZPGzYnoPqWM/s4000/IMG_20210620_125209.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUdlabd-aWfDJu1MQ5p2YCkkwnOfG0AN5VAaQNk0c1dOI2vnCP44SaYEWOF_A2puHKxewEK397tkHjvNfz8Pm4vihyphenhyphen5HEolE_nkcH8EJZC5277Og2ItKaCLSACv_swqYHRZPGzYnoPqWM/w640-h480/IMG_20210620_125209.jpg" width="640" /></a></div><br /><p>・骨付き鶏肉に詰め物をしてある</p><p>・かなりこんがりと焼いてあり非常に香ばしい</p><p>・鶏肉と詰め物、歯ごたえの違いが面白い</p><p>・アルコールが欲しくなりますが、そこはぐっと我慢します。</p><p><br /></p><p><u>ニハリ</u></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoU0x76iAxNcnEEj4tAiflaO11an1_lnXX_lVq_Sx5AGK-_S4pJUenX6TQpPKJvJE_Iv9bhrstoA1j2virB7NjGvkpeuSfscny3H4wRh3sAP3ycbc3WaqatUUYdhCUgefd_fwk8NGMV_c/s4000/IMG_20210620_130309.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoU0x76iAxNcnEEj4tAiflaO11an1_lnXX_lVq_Sx5AGK-_S4pJUenX6TQpPKJvJE_Iv9bhrstoA1j2virB7NjGvkpeuSfscny3H4wRh3sAP3ycbc3WaqatUUYdhCUgefd_fwk8NGMV_c/w640-h480/IMG_20210620_130309.jpg" width="640" /></a></div><br /><p>・骨付き鶏肉が入っている。これの旨味も出ているに違いない</p><p>・トマトを使わないので色が赤くない。</p><p>・とても汁気が多い。カレーは飲み物を体現している</p><p>・最後の一すくい分に、ニハリを強く感じるスパイスの香りが込もっていた</p><p><br /></p><p><u>炭水化物と副菜</u></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMxEQXuCLdLYHdK5mJcZn5FBK_PEwrULEmJF1IEp-DhmYO-4lUb0m8GDHUjoE9Ef4V0LlSBaCFg2lM7-lDwDGJCf3raKzoG96asZiX8YkRC0TChG5qwdhpWSLFJtlYu_1mWZbfopBdhrY/s4000/IMG_20210620_130317.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMxEQXuCLdLYHdK5mJcZn5FBK_PEwrULEmJF1IEp-DhmYO-4lUb0m8GDHUjoE9Ef4V0LlSBaCFg2lM7-lDwDGJCf3raKzoG96asZiX8YkRC0TChG5qwdhpWSLFJtlYu_1mWZbfopBdhrY/w640-h480/IMG_20210620_130317.jpg" width="640" /></a></div>・この日はトウモロコシのフムス、ツナのフムス、ジャガイモ・茄子・万願寺唐辛子のサブジ<p></p><p>・ライスかナーンかによって、副菜の一部が変わります</p><p><br /></p><p>ランチとして、けっこう豪華な内容ではないかと思います٩( 'ω' )و</p><p><br /></p><p>ちなみに。</p><p>お腹が満たされなければ、追加でカレーや炭水化物を頼むこともできます。</p><p>なので、大食らいさんも安心。</p><p><br /></p><p>7月の営業日は追って告知されるそうなので、お店のInstagramを確認してみてください。</p>dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-72530104843224308652021-06-04T15:09:00.004+09:002021-06-04T15:09:51.145+09:00屋台メシの華麗な変身<p>・ω・)ノ</p><p>緊急事態宣言が出ては止み、出ては止みの今日この頃。</p><p>外食でおいしいものを食べたいと思っても、それが叶わない辛い時期です。</p><p><br /></p><p>営業を見合わせていたaBuですが、5月のとある週末の1日だけ突如ランチ営業すると告知されたので行ってきました。</p><p><br /></p><p><u>その日のメニュー。</u></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrduiO7UVAvdeFFvxbab6AmNxtGphEoA1psQe0gFj5EVYIfmVwX26pPKxuF6Lj5nvAcTkZ8XZvttxIXd29MtNjKsUb7xC12N3PTedohXPFH5pgLRnJdu4M3vC3o21ulT534X6H09NYiWw/s4032/20210523_120304.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrduiO7UVAvdeFFvxbab6AmNxtGphEoA1psQe0gFj5EVYIfmVwX26pPKxuF6Lj5nvAcTkZ8XZvttxIXd29MtNjKsUb7xC12N3PTedohXPFH5pgLRnJdu4M3vC3o21ulT534X6H09NYiWw/w640-h480/20210523_120304.JPG" width="640" /></a></div><br /><p>ふむふむ。タンドールは休ませているようで焼き物類は一切ありません。</p><p><b>ノー・ナーン 上等!!</b></p><p>代わりにチャパティやインドスナックが提供されています。</p><p><br /></p><p>そんなわけで。</p><p><br /></p><p><u>ダヒプーリ。</u></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgewZtx4j3MPsD7bDyB-R5jHmFyGOjjt3oCU3EVAfo8uQqIZVWTixiKmwOZtYDWDrdG00nxqIZKKKw2I9eldODfmYphVpMSSyfi8x5S4OB3gR0g7fpS2BvIFBRi2kpyZGu-5xX4AW-nVqk/s4032/20210523_121717.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgewZtx4j3MPsD7bDyB-R5jHmFyGOjjt3oCU3EVAfo8uQqIZVWTixiKmwOZtYDWDrdG00nxqIZKKKw2I9eldODfmYphVpMSSyfi8x5S4OB3gR0g7fpS2BvIFBRi2kpyZGu-5xX4AW-nVqk/w640-h480/20210523_121717.JPG" width="640" /></a></div><br /><p>・小さくて生地の薄い揚げパンの中に酸味と甘みを持ったソースが入っている</p><p>・不思議な味のソースはヨーグルトやタマリンド等でできている</p><p>・ひとくちでパクッといただくのと楽しい</p><p>・なんとなくたこ焼きに見える?見えない?</p><p>・元はストリートフード(屋台ジャンク)なのに、レストラン然としたものに変わっている。</p><p><br /></p><p><u>マラバール烏賊カレー</u></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZhdTurmK9-o7yY4WhEAvX8SiPj0z74yrkabGYuk2WaczLCeRrCYpjwUAqsBeqrpMeibEdiepz58rmsB8nLFi0oFuWnYhELFIwLIqFFqpsTo_WF3MbvfHlipaeN62APh2FOFdcqW8i630/s4032/20210523_121723.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZhdTurmK9-o7yY4WhEAvX8SiPj0z74yrkabGYuk2WaczLCeRrCYpjwUAqsBeqrpMeibEdiepz58rmsB8nLFi0oFuWnYhELFIwLIqFFqpsTo_WF3MbvfHlipaeN62APh2FOFdcqW8i630/w640-h480/20210523_121723.JPG" width="640" /></a></div><br /><p>・え?マラバール(インド南西にある海岸)では烏賊を食す文化があるの?</p><p>・ご当地メニューとでも言えば良いか。京都では特に珍しいカレーに違いない。</p><p>・得も言われぬこの感じ…プアな語彙力では表現できません</p><p>・チャパティではなく白米(インドの副菜付き)で、もりもりいただきます!</p><p><br /></p><p><u>自家製レモネード。</u></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTqB274HAk8I8ur__BFUbVPqTMniOk4HYxDj5hcjcidSqwwgolL3YUVwDvonYq7UBIInFCfRSMUyTf4o_6dcjIekY-XANKLtdj-kHnU8l8s7ZU9DnhtQUR6rXvtP4cKRm7zbXmQeKLUKc/s4032/20210523_125031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTqB274HAk8I8ur__BFUbVPqTMniOk4HYxDj5hcjcidSqwwgolL3YUVwDvonYq7UBIInFCfRSMUyTf4o_6dcjIekY-XANKLtdj-kHnU8l8s7ZU9DnhtQUR6rXvtP4cKRm7zbXmQeKLUKc/w640-h480/20210523_125031.JPG" width="640" /></a></div><br /><p>・ほんとはね、いちごラッシーを頼んでいたんだ。</p><p>・「レモネード飲みません?おいしいですよこっちの方が!」だってさ~。</p><p>・先に言うてよ!(´;ω;`)</p><div>・この日は暑かったこともあって特においしいと感じました。</div><div><br /></div><div>6月は金・土・日のランチのみながらも営業するそうです。もしかしたら今回の様なメニューに出会えるかもしれません。珍しいスパイス料理が食べたい!と言う方、チャンスですよ!?</div>dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-54547720325749323812021-01-06T14:36:00.010+09:002021-01-10T18:26:08.271+09:00インディアゲート<p> ・ω・)ノ</p><p>あけましたおめでとうございます。</p><p><br /></p><p>色々なお店を紹介するのではなく、1つのお店の色んな料理を食べて</p><p>当世風に言えば「深掘りする」弊ブログは、今年もそんな姿勢で参ります。</p><p><br /></p><p>今回は京都に現れた新星、インディアゲートについて。</p><p>京都ではまだまだ知名度が低いであろうインド料理における米料理の1つ</p><p>ビリヤニを前面に押し出したメニューをウリにするお店です。</p><p><br /></p><p>通常メニューとして3種類のビリヤニ、限定(概ね週替わり?)と称して創意工夫されたビリヤニが1種類。カレーは概ね2種類、スパイスを使った副菜(ビリヤニ用トッピング)が4~5種類など。</p><p><br /></p><p>結論として</p><p>・米の粒をしっかり感じられる炊き上がり</p><p>・食感が非常にふんわりと優しい。不思議と油を余り感じない。ゆえに、大盛りにしてもペロリと平らげられる</p><p>・ホールスパイスがふんだんに使われており、その香りはとても野性的。</p><p>・カレーや副菜もお勧めする。スパイス料理の新境地を垣間見る体験ができる</p><p>・チャイは受注生産。スパイスをミルで挽いて作って貰える(←個人的にヒットした</p><p><br /></p><p>では、これまでに食べたものの一部をご紹介しておきます。</p><p><br /></p><p><u>鯛だしチキンビリヤニ</u></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ9NtDNVa3VhyphenhyphenXMY5wCA2ofaHumTgf4ESTIl5aIh0WXac3b1W6_flrqI0Us3LrOkGMeKITdKma_wD6hC6FoIKZmjBQnltsGnz54NH9IZqe11RHwM06I2-qidVC0GCuiTPUYizjMW4u7M8/s4032/IMG_0448.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2268" data-original-width="4032" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ9NtDNVa3VhyphenhyphenXMY5wCA2ofaHumTgf4ESTIl5aIh0WXac3b1W6_flrqI0Us3LrOkGMeKITdKma_wD6hC6FoIKZmjBQnltsGnz54NH9IZqe11RHwM06I2-qidVC0GCuiTPUYizjMW4u7M8/w640-h360/IMG_0448.JPG" width="640" /></a></div><p>・一緒に提供される麻婆豆腐がこれまた美味しい。</p><p><br /></p><p><u>チキンビリヤニ</u></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2Kp4E-yGD2nAUe44B3djycsyAQE6w7VNDWAUAKrPqaIFHlvdAMnC5h7G5PiwPAj5UtCFCT-TfYZ3UJjWI4oaJSWhQvHswAYt88MwOpxJa2HfikCjybw6DxeKFQ_NNOpQPGnZXRie1B_I/s4032/IMG_0277.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2268" data-original-width="4032" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2Kp4E-yGD2nAUe44B3djycsyAQE6w7VNDWAUAKrPqaIFHlvdAMnC5h7G5PiwPAj5UtCFCT-TfYZ3UJjWI4oaJSWhQvHswAYt88MwOpxJa2HfikCjybw6DxeKFQ_NNOpQPGnZXRie1B_I/w640-h360/IMG_0277.JPG" width="640" /></a></div><p>・うん、これですよこれ!</p><p>・なお、ハーフサイズにして異なるビリヤニ2種類を合い盛りっぽく注文することもできます。</p><p><br /></p><p>マトンキーマビリヤニ</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8KzYx5PLj_nJ8HFV6r1VpSgDfHFlLDHYc9m0faRs7fkGUJY8yD_-ald7ahX5AR1JyuEYEDvm2bQIZ8P9XSRZrJEEvUpNSw1bWU1Xewf5h3eVObu3UgWRK06ly9a5Q66jaK4XPKZQ_Jps/s4032/IMG_0458.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2268" data-original-width="4032" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8KzYx5PLj_nJ8HFV6r1VpSgDfHFlLDHYc9m0faRs7fkGUJY8yD_-ald7ahX5AR1JyuEYEDvm2bQIZ8P9XSRZrJEEvUpNSw1bWU1Xewf5h3eVObu3UgWRK06ly9a5Q66jaK4XPKZQ_Jps/w640-h360/IMG_0458.JPG" width="640" /></a></div><p>・黒胡椒と赤唐辛子の刺激に酔いしれる</p><p>・マトンビリヤニ(骨付きマトン入り)には運が良ければ出会える。出会えたときは…頼むっきゃないよね!</p><p><br /></p><p><u>雲丹ビリヤニ</u></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5764ufLRVJJ4Hj-I5B1Sl3vssNh2dyXTERWYQWke2W46vFK5AE9wLmwWFldhhrqf3USAJP4wTXpUQc5h1ZBMDKmEwaDuvf5hslOTaWRVPeQ4-QRBGKV1C7K3zamKZGoNfUGPVERgJVJY/s4032/IMG_0438.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2268" data-original-width="4032" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5764ufLRVJJ4Hj-I5B1Sl3vssNh2dyXTERWYQWke2W46vFK5AE9wLmwWFldhhrqf3USAJP4wTXpUQc5h1ZBMDKmEwaDuvf5hslOTaWRVPeQ4-QRBGKV1C7K3zamKZGoNfUGPVERgJVJY/w640-h360/IMG_0438.JPG" width="640" /></a></div><br /><p>・ほんまかいな!?雲丹さえもビリヤニにしてしまう創作力</p><p>・色物ではありません。きっちりビリヤニです。</p><p>・他にも和ビリヤニが限定で登場するので…要チェック!</p><p><br /></p><p>他にも魅力的なメニューが並ぶ。カレーの一例を。</p><p><u>チキンカラヒ</u></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5KsYd7F-QuxfUKg4qX8iay0I5TSqQgBM4ASKPT8-49BvyOl_svclgIIrrgvTQMALUtNYuCdIP_E53wvSnO3zY2-ozlHFI5SwuyLt7DfgjVe9RL5Gi7lB5ahAVkcqswAfpU8xBbG2fxHQ/s4032/IMG_0344.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2268" data-original-width="4032" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5KsYd7F-QuxfUKg4qX8iay0I5TSqQgBM4ASKPT8-49BvyOl_svclgIIrrgvTQMALUtNYuCdIP_E53wvSnO3zY2-ozlHFI5SwuyLt7DfgjVe9RL5Gi7lB5ahAVkcqswAfpU8xBbG2fxHQ/w640-h360/IMG_0344.JPG" width="640" /></a></div><p>・油をしっかりと美味しく楽しむ。</p><p>・なんとこの時は脚まるごと1本バージョン。ほろほろした肉が堪りませんな。</p><p><br /></p><p><u>お蕎麦屋さんのカレー</u></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-3eFTXxXwRMkDnx9hnONRc3nxBKLtL9OjTW0XggEqWsCcNPnk_TIDn3hGwR9JZoeLy98OnNJ2_SEvfMK-O4d1D2DMtO2bvmuudHR-ib4gGDhnVyfaj3uOc-n2Vh93_0AzYiganKxa12E/s4032/IMG_0304.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2268" data-original-width="4032" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-3eFTXxXwRMkDnx9hnONRc3nxBKLtL9OjTW0XggEqWsCcNPnk_TIDn3hGwR9JZoeLy98OnNJ2_SEvfMK-O4d1D2DMtO2bvmuudHR-ib4gGDhnVyfaj3uOc-n2Vh93_0AzYiganKxa12E/w640-h360/IMG_0304.JPG" width="640" /></a></div><p>・和のだしが香る!</p><p>・写真のものは一口サイズ。</p><p><br /></p><p><u>フレッシュキーマ</u></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAeORLjL12x3gTOtAa3uf9lz9GQebMsDhgEYLgP8iQX16r5bnYHSxqJsdvqLzoJ-u8KW_yyGOca6ibOMcCJHQ1NDFRev62Fo9paWyNxoGu5kP5S0WlJ2xjrttP5YiX_B0rkg3dh86MAD0/s4032/IMG_0081.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2268" data-original-width="4032" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAeORLjL12x3gTOtAa3uf9lz9GQebMsDhgEYLgP8iQX16r5bnYHSxqJsdvqLzoJ-u8KW_yyGOca6ibOMcCJHQ1NDFRev62Fo9paWyNxoGu5kP5S0WlJ2xjrttP5YiX_B0rkg3dh86MAD0/w640-h360/IMG_0081.JPG" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p><p>・これ…もっと人気出てもおかしくないメニューだと思います。</p><p><br /></p><p>カレーじゃないけれど。</p><p><u>ハヤシライス</u></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGaLgeUIVUMwyYF2U7CQFn7SSNuiX3uLBS9m1bRFIyqzcYkf0fRi-zX9vo4vseakIjNeCf5LJr4a1Yo0I9vAAotoev1eozrqyOrAV0C1Hbujmddh5_CjyOrTzyyQBQOq5RYE0wWEY3jFI/s4032/20201009_150238.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2268" data-original-width="4032" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGaLgeUIVUMwyYF2U7CQFn7SSNuiX3uLBS9m1bRFIyqzcYkf0fRi-zX9vo4vseakIjNeCf5LJr4a1Yo0I9vAAotoev1eozrqyOrAV0C1Hbujmddh5_CjyOrTzyyQBQOq5RYE0wWEY3jFI/w640-h360/20201009_150238.jpg" width="640" /></a></div><br /><u><br /></u><p></p><p>・うん、ホントにハヤシライスだ⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*</p><p>・バスマティライスのハヤシライス…これも新境地のひとつ。</p><p><br /></p><p>副菜も紹介しておきましょう。</p><p><u>インド風きんぴら</u></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Y_V7BTvrrYyfd3-CNN65XHv3omQSlhYpYE7Q9Zvcv8K08MilG1MetRFZXMgiFJRFBYPK5Pzv-Rplw9lUrAsxkzBFNARWrrcu3RMEbu6A7p2qK1HHsv0qiMMdL9vW0JHEXd3iHPVwwOU/s4032/IMG_0090.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2268" data-original-width="4032" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Y_V7BTvrrYyfd3-CNN65XHv3omQSlhYpYE7Q9Zvcv8K08MilG1MetRFZXMgiFJRFBYPK5Pzv-Rplw9lUrAsxkzBFNARWrrcu3RMEbu6A7p2qK1HHsv0qiMMdL9vW0JHEXd3iHPVwwOU/w640-h360/IMG_0090.JPG" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p><p>店主さんのセンスというかスパイス料理好きっぷりがよく現れていると感じます。</p><p>今年はどんな限定ビリヤニやカレーに出会えるのか…楽しみにしておきましょう!</p>dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-63626070839380778242020-11-09T12:30:00.005+09:002020-11-09T14:47:41.683+09:00お任せコースが始まっていました!・ω・)ノ <div><br /><div> 今回はディナー営業(現在は金曜と土曜のみ)中のaBuにやってきました。
</div><div><br /></div><div>メニューを何気なく眺めていると…。 </div><div> <span style="font-size: medium;">お任せコース</span>なるものが登場しとるやないか!!
</div><div><br /></div><div>ボトム2,500円から予算に応じた金額(注文時に予算を伝えるとベター)で
焼き物やカレー、炭水化物を順番に出してもらえます。 </div><div>アルコール代は含まれないのであしからず。
</div><div><br /></div><div>テーブルに座してじっくりと料理と対話するように楽しむのもよし、
カウンターに陣取ってアルコール片手にしっぽり楽しむもよし。
</div><div><br /></div><div>このコースを体感してみて、良いところは以下だと捉えています。</div><div> ・グランドメニューにはない料理やグランドメニューのアナザー版を味わえる</div><div> →もっと極端に表現するならば、<b>お店の隠れ自信メニュー(仕込み立ての料理や
マニアックだけどスパイシーさ抜群の料理等をいただける</b></div><div>・お腹具合に合わせて<b>焼き物の種類やカレーの量を調節できる</b></div><div><br /></div><div>アラカルトもよいですが、せっかくならば…このお任せコースを注文したくなりますな!
</div><div><br /></div><div>そんなわけで、とある日のお任せコースの料理を紹介していきます。 </div><div><br /></div><div>・烏賊ペッパーフライ(黒胡椒、マスタードオイルと塩)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUfYezHE4Ww8zqFhnCOuzaGONPDnsKrCVt4_ZDK8fuarVJa6Zim6TnEp4sRl4LhgZkbEQUB-1KzZ2aeroujL0ZogkiHU1HpJEg6AjRjPPg8I61mLqvoKHBgVOBvhFHGzhGJlQp6mEVmjo/s4032/IMG_0126.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2268" data-original-width="4032" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUfYezHE4Ww8zqFhnCOuzaGONPDnsKrCVt4_ZDK8fuarVJa6Zim6TnEp4sRl4LhgZkbEQUB-1KzZ2aeroujL0ZogkiHU1HpJEg6AjRjPPg8I61mLqvoKHBgVOBvhFHGzhGJlQp6mEVmjo/w640-h360/IMG_0126.JPG" width="640" /></a></div><br /><div>・サモサ(フィリングがマサラポテト&栗というアナザー版)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpOLGWsurJ39cqi7UZGbrYzsmygzPVdpsFWbjdfKv8CSx4LxYbUhyphenhyphen4s-oH2yQcZjDHxS7YIZNEva5LmGgAQJ-B6RdNrc1PXGh3i1NtUE2ELet2GyTUOtD4L2Suph72dgkAvnmCV3G0zEM/s4032/IMG_0127.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2268" data-original-width="4032" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpOLGWsurJ39cqi7UZGbrYzsmygzPVdpsFWbjdfKv8CSx4LxYbUhyphenhyphen4s-oH2yQcZjDHxS7YIZNEva5LmGgAQJ-B6RdNrc1PXGh3i1NtUE2ELet2GyTUOtD4L2Suph72dgkAvnmCV3G0zEM/w640-h360/IMG_0127.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div>・タンドーリスペアリブ(豚肉)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoOjDI9_nlCULx8AzMO7HXrXQ4hxx552gLZqtR8G5Bd3AtqUlLzb_OdqRJYoDLmsiWzCYjpslHwypaz259evegiG93Gy9LT5UkqyOS8mxHhECOKcC-ViFVmbpBSq8Ms8QP0K6jZPGAaKE/s4032/IMG_0128.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2268" data-original-width="4032" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoOjDI9_nlCULx8AzMO7HXrXQ4hxx552gLZqtR8G5Bd3AtqUlLzb_OdqRJYoDLmsiWzCYjpslHwypaz259evegiG93Gy9LT5UkqyOS8mxHhECOKcC-ViFVmbpBSq8Ms8QP0K6jZPGAaKE/w640-h360/IMG_0128.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div>・野菜ジャルフレッジ(スパイシーでホットな野菜炒め)</div><div>・ローティー(全粒粉で作られたインドの庶民的なパン)←写真割愛</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJY7DdwzBqmUhHt1fWihO1lukoeEYvQ5j30EmJLlZQo4vxie-kUvxwA1dJj7nfx9nGC7lI8zfy73zPR7vHYC196Hfy-D8PlHltadpG1e6mHPvIhyphenhyphendroM9GkBI8eroIZvZMWcxwdY1Vums/s4032/IMG_0129.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2268" data-original-width="4032" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJY7DdwzBqmUhHt1fWihO1lukoeEYvQ5j30EmJLlZQo4vxie-kUvxwA1dJj7nfx9nGC7lI8zfy73zPR7vHYC196Hfy-D8PlHltadpG1e6mHPvIhyphenhyphendroM9GkBI8eroIZvZMWcxwdY1Vums/w640-h360/IMG_0129.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div> メニューに掲載されていないだけでローティーあるやん!⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*</div></div><div><br /></div><div>…いやぁ、どれも丁寧に作られていることを感じられます。上質にしっかりスパイシーです。</div><div><br /></div><div>うん、これからはディナーのお任せコースにしよう。</div>dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-12706997400998671362020-10-18T12:23:00.001+09:002020-10-18T12:26:29.186+09:00Tandoori & curry aBu始まりました<p> ・ω・)ノ</p><p>ブログというメディアよりもTwitterやInstagramの発信力が強い時代になった気がしていて</p><p>月日の流れを感じます。</p><p>今回は何年ぶりかの記事更新ですが、<span style="color: red;">新店!!</span>のお話。</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIikCUeTVccNneMFI-hsrlFYNo3miI9USavadBfwDDXYAj51hZAOcdEPDAqxDXO_C3GDrT3AAB5SWDWC8B262cLCucV6cDMQMv7oXIFRehLxP7CVmpeineiCJ9cJ-auRItfv4EsLqtcWc/s4032/20201017_180022.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="2268" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIikCUeTVccNneMFI-hsrlFYNo3miI9USavadBfwDDXYAj51hZAOcdEPDAqxDXO_C3GDrT3AAB5SWDWC8B262cLCucV6cDMQMv7oXIFRehLxP7CVmpeineiCJ9cJ-auRItfv4EsLqtcWc/s320/20201017_180022.jpg" /></a></div><p>開店ほやほやの<b>Tandoori & curry aBu</b><span> です。</span></p><p><span>(イタメシOLIVAさんで一時的にカレーを提供されていましたが、この度店舗にて営業される運びとなりました)</span></p><p>今回正式OPEN前のお披露目会というものに参加できたのでレポートを残します。</p><p>店内は看板にあるような落ち着いた雰囲気でまとめられていて、よくあるインド料理店のような原色が眩しい内装とは全く異なります。大人の雰囲気とでも言えば良いでしょうか。</p><p>2階建ての店舗で、1階はカウンター席、2階がテーブル席となっています。</p><p>通ってお店との親密度(絆ポイントともいう)をせっせと上げましょう!(ノ∀`)</p><p><br /></p><p>先に結論を言うと…。</p><p><b>・ビールは京都醸造所のものを扱っている</b></p><p><b>・タンドール料理(焼き物)もカレーも、芳醇に香るスパイス使いを楽しめる</b></p><p><b>・目指すは…重厚にして軽快な北インド料理!?</b></p><p><b>・月~木はランチ営業、金と土はディナー営業も(暫定)</b></p><p><b>・最寄り駅は、京都市営地下鉄 丸太町(ここから徒歩10分くらい、京都府警本庁のそば)</b></p><p><br /></p><p>ここからは当日楽しんだ料理をご紹介します。
<br />
<a name='more'></a><br />
</p><p><u>チキンピクルス。</u></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg462aiu_53jnr3Dr3DCzdqgxm6fI1SqNhrmMIIXjs2akNww_lieYtBI8y4QiQo0f76RQaWJa4UT-ByYws63ZPcfBRdlv1hYfQtT1N7psy0g7AqjZBB5Dj9tOoSUcDEM4I6KJ6Fsewsans/s4032/20201017_185821.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2268" data-original-width="4032" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg462aiu_53jnr3Dr3DCzdqgxm6fI1SqNhrmMIIXjs2akNww_lieYtBI8y4QiQo0f76RQaWJa4UT-ByYws63ZPcfBRdlv1hYfQtT1N7psy0g7AqjZBB5Dj9tOoSUcDEM4I6KJ6Fsewsans/w640-h360/20201017_185821.jpg" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p><p><u>自家製オリーブ漬け。</u></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq314MRosktAZmoELsEOuwtM4kQl_PL4yfZoA5Qe9Ka5R74vEWINDa_MgjrBeTVYzM8s6M3J8KL2t5WiWSzJRsc619RGbw2bZUNc64mKxUMYLS8E12hesBhf0R2glaqaUM19KFaiqh2Jo/s4032/20201017_190220.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2268" data-original-width="4032" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq314MRosktAZmoELsEOuwtM4kQl_PL4yfZoA5Qe9Ka5R74vEWINDa_MgjrBeTVYzM8s6M3J8KL2t5WiWSzJRsc619RGbw2bZUNc64mKxUMYLS8E12hesBhf0R2glaqaUM19KFaiqh2Jo/w640-h360/20201017_190220.jpg" width="640" /></a></div><br /><span><br /></span><p></p><p><span><br /></span></p><p><span><u>サモサ。</u></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjonA3msw2XUFJGgUzTxIjTeCKea7WR7mDyRk4-xPh4kwOVDnVSxH0NkMZeoGZE1g9-7eMySnWXjEmzNERXJsZ-okRq0FfCyNANc8DMa28Gri3Jsazp91-sLUvmCEsQzE0SJaiLlbKg8OA/s4032/20201017_191634.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2268" data-original-width="4032" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjonA3msw2XUFJGgUzTxIjTeCKea7WR7mDyRk4-xPh4kwOVDnVSxH0NkMZeoGZE1g9-7eMySnWXjEmzNERXJsZ-okRq0FfCyNANc8DMa28Gri3Jsazp91-sLUvmCEsQzE0SJaiLlbKg8OA/w640-h360/20201017_191634.jpg" width="640" /></a></div><br /><span><br /></span><p></p><p><span>・ちゃんとお店で作っている。</span></p><p><span>・皮は薄めで中身たっぷり。中身はしっかりスパイシー。</span></p><p><span>・ソースの酸味が食を進めてくれます。</span></p><p><span>・北インド料理スナックの代表格だからこそ、お店の本気度が分かるメニュー。</span></p><p><span><br /></span></p><p><span><u>タンドーリチキン。</u></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJpypPkiHu60wVJd_IrBKgB2_Qa5R8S0OxMq_aFWc1nOWqHhWptTIcELottVhTmJp0C3wpqKCfsW3aKuRmSEhDQDLpMqRTskw3k-yH4LC9Akxnm_uwOZwanbyeu5qDMMIO3uePLtQ0KBY/s4032/20201017_192247.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2268" data-original-width="4032" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJpypPkiHu60wVJd_IrBKgB2_Qa5R8S0OxMq_aFWc1nOWqHhWptTIcELottVhTmJp0C3wpqKCfsW3aKuRmSEhDQDLpMqRTskw3k-yH4LC9Akxnm_uwOZwanbyeu5qDMMIO3uePLtQ0KBY/w640-h360/20201017_192247.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p>・店名にタンドーリってあるくらいだからね…!</p><p><span>・付け合わせの根菜細切りが良いアクセントを生んでいる<br /></span></p><p><span><br /></span></p><p><u><span>チキ</span>ンティッカ。</u><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ1D3o1rExWFrTI7mhr1ClYnkJSPmjub_4EVrsHqDT-mKhX5SY3HJcUD5nthbymZrtwJheAfhx9aHQH5lE-1UzVIpplPpEEYsmfXM7tgHB47nGwUWXdMjvote-wDOzpOBl80-PrtobTQ0/s4032/20201017_194211.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2268" data-original-width="4032" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ1D3o1rExWFrTI7mhr1ClYnkJSPmjub_4EVrsHqDT-mKhX5SY3HJcUD5nthbymZrtwJheAfhx9aHQH5lE-1UzVIpplPpEEYsmfXM7tgHB47nGwUWXdMjvote-wDOzpOBl80-PrtobTQ0/w640-h360/20201017_194211.jpg" width="640" /></a></p><p>・骨タンドーリチキンの骨なし版とでもいう料理。</p><p>・噛めば肉汁とスパイスの匂いが交差するぞ…</p><p><br /></p><p><u>マライカバブ。</u></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzm-XlmwZ9hjPhEhulh-My-QQt1D7KIF4klGlNbYhxEqv6bCLbey4CaRru-jrZYnviZnKQlR6G6Kfq4AVmqZmVbUv2Xn-F_FrEbZkO5WOr05clO6DKtouooV2JOFusNIQ2KOvcb04O5EE/s4032/20201017_200545.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2268" data-original-width="4032" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzm-XlmwZ9hjPhEhulh-My-QQt1D7KIF4klGlNbYhxEqv6bCLbey4CaRru-jrZYnviZnKQlR6G6Kfq4AVmqZmVbUv2Xn-F_FrEbZkO5WOr05clO6DKtouooV2JOFusNIQ2KOvcb04O5EE/w640-h360/20201017_200545.jpg" width="640" /></a></div><p>・白いチキンティッカ(←紹介が雑)</p><p>・チキンティッカよりもリッチな味わい。</p><p><br /></p><p><u>キーマカレー。</u></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhH9P0UiSkQ4McNcgVsjisQ2ezK4mSL6leD6UihUETsEUmG90K5Zz-2AMn3bNTCEI8lksV4SU5ARaoNroQCTk2KOOo823vVSO8lHnyUVaKu9pb7x9V7QjT-HPDbMDAUMjQI__vAkzLpIU/s4032/20201017_203212.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2268" data-original-width="4032" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhH9P0UiSkQ4McNcgVsjisQ2ezK4mSL6leD6UihUETsEUmG90K5Zz-2AMn3bNTCEI8lksV4SU5ARaoNroQCTk2KOOo823vVSO8lHnyUVaKu9pb7x9V7QjT-HPDbMDAUMjQI__vAkzLpIU/w640-h360/20201017_203212.jpg" width="640" /></a></div><br /><p>・汁気多め(まるで飲み物)でライスが進む。なお、ライスはジーラーライスっぽい。</p><p>・スパイスがしっかり香るがくどくない。</p><p><br /></p><p><u>パラークパニール。</u></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJbWKtYGrvcZa_Sg1hd48MIy1EwczsQM_wtqafRUoI02iImjLMXg1q95qQ02LQrTE9rQAP2reAzKk4A47XBadCJtlH3MklOecfw4eWV0tmUBJvGjfnpLy71jgT2U1jwznJJxQ-ldE17Nw/s4032/20201017_204320.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2268" data-original-width="4032" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJbWKtYGrvcZa_Sg1hd48MIy1EwczsQM_wtqafRUoI02iImjLMXg1q95qQ02LQrTE9rQAP2reAzKk4A47XBadCJtlH3MklOecfw4eWV0tmUBJvGjfnpLy71jgT2U1jwznJJxQ-ldE17Nw/w640-h360/20201017_204320.jpg" width="640" /></a></div><br /><p>・呪文じゃなくてメニュー名。ほうれん草とインド版カッテージチーズ(パニール)のカレー。</p><p>・パニールは自家製だそうだ。</p><p><br /></p><p>他にも食べましたが興奮のあまり写真を撮り忘れました( ̄▽ ̄;)</p><p>良い意味でガチンコな北インド料理を楽しめます♪</p>dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com0日本、〒602-8041 京都府京都市上京区薮之内町8535.0222807 135.75625936.7120468638211577 100.60000930000001 63.332514536178849 170.9125093tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-67080102999070483452019-02-20T12:00:00.000+09:002019-02-20T15:32:55.425+09:00Curry aBu 始動!・ω・)ノシ<br />
<br />
読者様よ!dekoは帰ってきた。<br />
<br />
日記やブログというものは一度更新しなくなると放置することが癖になってしまう。<br />
決してカレーやスパイス料理から遠ざかっていたのではない。自作はしてるもん(´;ω;`)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
重たい筆を執ったのは…<strike>ステマしろ!と言われた</strike>記事を上げたくなったから。<br />
辛口レビューしてやるんだぜ…(▼▼メ<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0lpxz5eqBeHWWvi2yUGR-a63bdfu63RLjOH7PM17r2b79xHSmW6NCGat8uLjFmUwCOQxSTm1mlUzhvIfzWbw537goJmcf4KANXlfWfRQ5FJFGF7Wnkr6EPt-vBL4akfNDgTQP5q-5fpY/s1600/IMG_0028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0lpxz5eqBeHWWvi2yUGR-a63bdfu63RLjOH7PM17r2b79xHSmW6NCGat8uLjFmUwCOQxSTm1mlUzhvIfzWbw537goJmcf4KANXlfWfRQ5FJFGF7Wnkr6EPt-vBL4akfNDgTQP5q-5fpY/s640/IMG_0028.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
そんなこんなで、行ってみよう。<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
京都市内は先斗町。<br />
こんなところにカレーを提供する店が?<br />
<br />
普段はカジュアルなイタリア料理店(屋号はイタ飯屋Oliva)だが、不定期ながらもカレーを提供することを始めたという。<br />
カレーが用意されるときは屋号が<b>Curry aBu</b>。<br />
<br />
長い付き合いの、スパイス料理、特にカレー好きが高じて料理を出すようになった物好きによるスペシャルランチだ。<br />
既に2回開催されて2回とも訪問したが、今回は初日の様子をざっくりお届けする。<br />
<br />
この日のメニュー。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1F8kJLjXI2kRawx8CcNcxew7unBXwg7jerrRULE8gB4emCaUsUnXr8to5VpyeICSGapF8Oxe3L5uCeR-3PGQTYNqlD4HVQN9jqTszhiHc8TXG4FJn-f-Jk11OIWyFoFiYIppeaswRvrk/s1600/IMG_0027.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1F8kJLjXI2kRawx8CcNcxew7unBXwg7jerrRULE8gB4emCaUsUnXr8to5VpyeICSGapF8Oxe3L5uCeR-3PGQTYNqlD4HVQN9jqTszhiHc8TXG4FJn-f-Jk11OIWyFoFiYIppeaswRvrk/s640/IMG_0027.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
実際に出てきたターリーがこちら。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCI1YHxlQZXeHQhT9C9OfJDZ25Quc_GJQh__L7bN7O0S2idAVAM_-YP_5g0TRvzHe1Vqg1V9QApx_F_K2LriZ14-TnAl2AhJ_8bRYPiV7HfwjZSBtX9b5uJ_2i9L6HZxto48aBoWQCbBc/s1600/IMG_0031.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCI1YHxlQZXeHQhT9C9OfJDZ25Quc_GJQh__L7bN7O0S2idAVAM_-YP_5g0TRvzHe1Vqg1V9QApx_F_K2LriZ14-TnAl2AhJ_8bRYPiV7HfwjZSBtX9b5uJ_2i9L6HZxto48aBoWQCbBc/s640/IMG_0031.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・見た目よりもボリュームあるぞ!<br />
<br />
<u>チキンカレー</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj83NWnwvp4_mZLjE23oR1dlefxeVG1uFU05qWHV3nCm1_6CQ9TGF-EbOfaIZ3ZUK8_2qSb-rtwLVZPiapG4SrLM7CbBB-dzuVHyJR9poA1rnbE_CWMU0LUGJU21ouewyIYbgbSjcQ6SQQ/s1600/IMG_0032.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj83NWnwvp4_mZLjE23oR1dlefxeVG1uFU05qWHV3nCm1_6CQ9TGF-EbOfaIZ3ZUK8_2qSb-rtwLVZPiapG4SrLM7CbBB-dzuVHyJR9poA1rnbE_CWMU0LUGJU21ouewyIYbgbSjcQ6SQQ/s640/IMG_0032.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・骨付きだ!<br />
・スパイスと具とのなじみ具合がよい。<br />
・黒胡椒のビリっとした刺激が…あぁ堪りません。<br />
・チリの辛さが後からぐぐーっとやってくる。<br />
・ライスが進む。…次はライス固めだと嬉しいなぁ…。<br />
<br />
<u>キーマカレー</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcR-mC-1wX9GcSV8K7aPcOBnjDN6d7R0DJPQDEuZeo8EQGHA_ICdwqilzb7BjvEMuYFBngwC8Vqabc43KU2kgNNVxGMxwhMkfzmLAYihEvfjYUyz4TtMC8qHITCToHnUMFpTOeqxbeOIY/s1600/IMG_0036.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcR-mC-1wX9GcSV8K7aPcOBnjDN6d7R0DJPQDEuZeo8EQGHA_ICdwqilzb7BjvEMuYFBngwC8Vqabc43KU2kgNNVxGMxwhMkfzmLAYihEvfjYUyz4TtMC8qHITCToHnUMFpTOeqxbeOIY/s640/IMG_0036.jpg" width="640" /></a></div>
<u><br /></u>
・汁気多め。巷ではグレービーキーマと言うらしい。<br />
・<b>きのかわ が はいっていた で ござる!</b><br />
・挽肉の質感がしっかり出ている。<br />
・辛さが後から後からやってくる。汗が…カレーはスポーツ!(`・ω・´)<br />
・ライスなし、これ単体でも樽で行ける。行けるぞ!!<br />
<br />
<u>ポリヤル</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw4hjXTib-AqWtaSsq1rQxz-TglDENMN4SrAw-BQtk7pVrA6iyHJWPDgH5EQizY6oImrHvg5fCFxTkuCFAR8clcJfKDWagRRQvUVlLbhf5KalQHewJpN-eczQpxlpKi0baHY-U-A2mbZA/s1600/IMG_0033.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw4hjXTib-AqWtaSsq1rQxz-TglDENMN4SrAw-BQtk7pVrA6iyHJWPDgH5EQizY6oImrHvg5fCFxTkuCFAR8clcJfKDWagRRQvUVlLbhf5KalQHewJpN-eczQpxlpKi0baHY-U-A2mbZA/s640/IMG_0033.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・人参と蓮根。色がかわいらしい。<br />
・人参は柔らかく、蓮根は固く。食感の対比が心地よい。<br />
・マスタードがしっかり香る。<br />
・これも樽でいける。<br />
<br />
<br />
うむ。<span style="color: #e06666; font-size: large;">なかなかのお手前で…(o゚▽゚)</span><br />
<br />
さすがはカレーに魂を売り渡しただけのことはある!<br />
かなりインドカレー寄りのスパイスビシバシ系ガツン仕上げやな~。<br />
<br />
スパイスは好きでも辛いのは苦手という方のために、今後はプレーンヨーグルトを添えるよう検討しているとか。真性スパイスジャンキー(辛さ耐性も併せ持つ)のみならず、良い意味で間口を広げていこうとしているに違いない。<br />
<br />
また、大食らいのためにライス大盛オプションも今後登場することだろう。<br />
<br />
「<a href="http://onaka-hetta.blogspot.com/" target="_blank">仙人</a>、仕事辞めるってよ」<br />
そう聞いたときは驚いた。<br />
と同時に、夢の実現に向かう彼を羨ましくも、頼もしくも思った。<br />
美味しいもの大好き!スパイス料理大好き!な彼のことなので、よりよい料理達が今後登場するに違いないよね。<span style="font-size: large;">ね!?</span><br />
だって。研修旅行でケララへ行ったし、目指すは【重厚にして軽快】なんだもの。<br />
<br />
京都のスパイス偏差値をぐぐっと上げる存在になってくれることでしょう。<br />
<br />
最後に。ひとまずおめでとうございまーす(≧▽≦)dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com0日本、〒604-8016 京都府京都市中京区下樵木町202−4−1 先斗町たばこやビル3F35.00577 135.771005999999949.4837354999999981 94.462411999999944 60.5278045 177.07959999999994tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-50595812451805487482017-12-29T12:00:00.000+09:002017-12-29T21:07:34.068+09:00NOOR・その131・ω・)ノシ<br />
<br />
更新は忘れたころにやってくる。<br />
<br />
…2017年ももうすぐ終わりですなー。みなさまはどのような1年だったでしょうか。<br />
この年末は仕事納めの日に熱を出してしまい年末イベントのことごとくをスルーしてしまったdekoです。<br />
今はほぼ回復しており、ゆえに記事更新でも…ということで。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNTBEJiwdsZPTEI27dvTgwEyzu5vl_GSIr-7Sv2IFDv6vyRkaykYLB7tU_YOAMtIhKAmUFXFojo3u7RE8boTZOu9N0UK3TqA_NjPljql4ewX7Zl1MkCgFFnshUze1ZFgO58ReOfVzSeOw/s1600/IMG_20150208_135946+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="740" data-original-width="1280" height="369" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNTBEJiwdsZPTEI27dvTgwEyzu5vl_GSIr-7Sv2IFDv6vyRkaykYLB7tU_YOAMtIhKAmUFXFojo3u7RE8boTZOu9N0UK3TqA_NjPljql4ewX7Zl1MkCgFFnshUze1ZFgO58ReOfVzSeOw/s640/IMG_20150208_135946+copy.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
さて。久しぶりに単身NOORにやってきたよっと。<br />
<br />
<a name='more'></a>あまりに久しぶりすぎて何を頼もうか迷うわー。<br />
<br />
うん。油多めのカレーが、しかも肉系が良いな。<br />
<br />
<u>マトン・ローガンジョシュ。</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ-cTTi_dtZi2kdRFRE2SEzFtLF5Vysfv1DkkoP0wFgVOsIkzk5U3Udx7RsZrhgcX3syjXNaT5BkcK22jOYQFj6GlI6n503CQ1F_NbQUyh7VNOhn_YuQnj3MqdHI2ng5hBvwvuQiqJgjY/s1600/IMG_4720.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ-cTTi_dtZi2kdRFRE2SEzFtLF5Vysfv1DkkoP0wFgVOsIkzk5U3Udx7RsZrhgcX3syjXNaT5BkcK22jOYQFj6GlI6n503CQ1F_NbQUyh7VNOhn_YuQnj3MqdHI2ng5hBvwvuQiqJgjY/s640/IMG_4720.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・思い切り白飛びしとるやないか!がんばれiPnone X<br />
・カレーのお供となる炭水化物はココナッツパロータ。<br />
・炭水化物で、しかもパンで迷ったらこれにしておけ。間違いない。<br />
・冬バージョンだろうか。生姜の細切りが乗っている。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX-_PZu3Ds9uuEr3oHeMHeIDuz-mlFF7id3i0-a0owcwYismOB54yyyLK4PoiShBsJs4ZVGJz54y6GgaJibFwTOz0sCyCX5vXFkBuqy9aIaowfLtMiGiY9eaj24oEbB3H_F2krjVraVd8/s1600/IMG_4721.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX-_PZu3Ds9uuEr3oHeMHeIDuz-mlFF7id3i0-a0owcwYismOB54yyyLK4PoiShBsJs4ZVGJz54y6GgaJibFwTOz0sCyCX5vXFkBuqy9aIaowfLtMiGiY9eaj24oEbB3H_F2krjVraVd8/s640/IMG_4721.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・汁なのか油なのか。器いっぱいに、たゆんたゆん♪<br />
・美味しい物は油でできている。太るとか、恐れることなど何もない。<br />
・骨付きマトンのぶりんぶりん食感。期待通りというか、それ以上。<br />
・突き抜ける刺激はストレートに届く。その後から複合的にスパイスの香りが広がる。<br />
・パロータを浸して頂くと…あぁ…極楽が見える。<br />
<br />
<span style="color: orange; font-size: x-large;">んまいっ\(^o^)/</span><br />
<br />
カレーと向き合って語り合う、じっくりとスパイスを身体に馴染ませる。こういう時間を忘れていた気がするので「そうそう、この感覚だわ〜」と妙な懐かしさを感じながら、存分に頂いたのであった。<br />
<br />
冬だからね。煮込み系とでもいうカレーが欲しくなる。<br />
そんな時は、ニハリスープカレーやローガンジョシュをお勧めする。dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-90477982392384374052017-08-14T12:00:00.000+09:002017-08-16T09:17:30.440+09:00そうだ。自炊しよう!・ω・)ノシ<br />
<br />
夏休みである。<br />
大人にも休息は必要だ。小学生のように期間が一ヶ月あっても良いのだぞ?<br />
<br />
…外でカレーを食べられないなら家で作れば良いじゃない。<br />
幸いにも、インプットの数は一般よりも遥かに上と自負できるので、美味しい美味しくないの判断は付けられる(もちろん個人の好みはあるが)。<br />
<br />
作るのをサボっていたが、そんな理由で1年前から家で作って食べる機会が増えた。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY293Jz497hL1gYlX7E6_ia4tsZtEVi53v9m_LY3YV-XxXdV9w3UBjbxBwyhrcn4U9TP5LSBji4_WFJmGZT6WOXgVOmCmF7QvQnBsEv2dukoB2f3GaJ-DSpj7DK_VpxD9MABXl_rhkyhI/s1600/001" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY293Jz497hL1gYlX7E6_ia4tsZtEVi53v9m_LY3YV-XxXdV9w3UBjbxBwyhrcn4U9TP5LSBji4_WFJmGZT6WOXgVOmCmF7QvQnBsEv2dukoB2f3GaJ-DSpj7DK_VpxD9MABXl_rhkyhI/s400/001" width="400" /></a></div>
<br />
・直近で作ったものは豚挽肉のアルーキーマ。<br />
・デストロイヤーという名前のじゃがいもを入れた。この名前は中二病心をくすぐる。<br />
・煮込んで15分くらいすると状態に変化が生じて、カレーっぽい見た目になる。<br />
<a name='more'></a>他にも作っている。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR9cg5MVPTD9LgjOB3Px2DgnXtabrmhMJj5uK17G1XR5cHweIoMmAfF3kxdr83Wlv7osNp9aIiSpwDAAl1EOuZi-zj_nMBchyDCsZ5mp9k9c_KtZp2WXgZDbh3cYItOSOHsEdSlpa7_oA/s1600/20170618_111738.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR9cg5MVPTD9LgjOB3Px2DgnXtabrmhMJj5uK17G1XR5cHweIoMmAfF3kxdr83Wlv7osNp9aIiSpwDAAl1EOuZi-zj_nMBchyDCsZ5mp9k9c_KtZp2WXgZDbh3cYItOSOHsEdSlpa7_oA/s400/20170618_111738.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
・アヴィヤル。複数種類の野菜を一気に摂取できるのが良い。<br />
・汁気なし版がより好きなので、自炊になるとこちらが多い。<br />
・グリーンマサラを作る時にスピードカッターが大活躍!<br />
・とはいえ、この回はドライすぎた。足し水(ココナッツミルクでも良いか?)も必要かもしれない。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwcRQWEdK17kgJWWCsqNmH3F3CD6KL-u72sb8iMZWX5f4rXD_ozML790TlNp-Ds_6GlYKbeg5_9ereyUbC2_ZzyJEZ_z4X0GVfQf9vkYy_Zx24hLD-PaKWV02ygBEYBK-nMyqMzqXUGxc/s1600/20170723_193104.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwcRQWEdK17kgJWWCsqNmH3F3CD6KL-u72sb8iMZWX5f4rXD_ozML790TlNp-Ds_6GlYKbeg5_9ereyUbC2_ZzyJEZ_z4X0GVfQf9vkYy_Zx24hLD-PaKWV02ygBEYBK-nMyqMzqXUGxc/s400/20170723_193104.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
・マトン切り落としカレー。肉は牛もしくは豚バラでも代用できる<br />
・コストコに行けばマトン切り落としがどっさり手に入る\(^o^)/<br />
・クローブ臭くなりすぎないよう注意すると良い。<br />
・こちらも煮込んで15分くらい経つと一気にカレーっぽい見た目になる。<br />
<br />
自炊すると、自分では会心の出来映えと思えない時の方が他人受けが良いことがしばしばある。なんでやねん(´・ω・`)<br />
自分の感覚と他人の感覚のズレが分かる良い機会なのだが…作る身としては複雑な気分になる。<br />
<br />
夏真っ盛りだし、サンバルやラッサム、或いはクートゥを作るのもよいなぁ。いずれにせよムング豆の補給が必要だナ。dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-62255628873132025212017-04-17T22:00:00.000+09:002017-04-17T22:41:58.418+09:00INDIAN DHABA NOORANI ー祇園エリアにダバ登場ー・ω・)ノ<br />
<br />
私はスパイスに捧げた気持ちを忘れてなどいない!<br />
<br />
NOORANIの姉妹店が新たにオープンする。めでたい。<br />
インド食堂をイメージした造りになっていて、店名はインディアン・ダバ・ヌーラーニ。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-bQu4GmFx_K0/WPS9NMh7NoI/AAAAAAABbr4/QYiilkHXuj0T2YG-_WPKWmUT4Dd1QmZNgCPcB/s1600/DSC_0008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-bQu4GmFx_K0/WPS9NMh7NoI/AAAAAAABbr4/QYiilkHXuj0T2YG-_WPKWmUT4Dd1QmZNgCPcB/s640/DSC_0008.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
ありがたいことにプレオープンに駆けつけることができた。<br />
<br />
場所は祇園エリア。<br />
住所でいえば、京都市東山区新門前通大和大路東入4丁目松原町272-5 2F。<br />
店舗の1階は天下一品なので、それを目印にすると良い。<br />
営業時間は12時~21時(ラストオーダー)で何と通し営業!<br />
ちなみに定休日は水曜日だそうだ。<br />
<br />
<a name='more'></a>これまで誕生してきた姉妹店と内装が異なる。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-xN3f_ccQxoA/WPS9NND-pPI/AAAAAAABbr4/Dih1R8U5Wh0Mk5IbIGhczS99ZxY6NMb_QCPcB/s1600/DSC_0006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-xN3f_ccQxoA/WPS9NND-pPI/AAAAAAABbr4/Dih1R8U5Wh0Mk5IbIGhczS99ZxY6NMb_QCPcB/s640/DSC_0006.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
タイルがかわいい。東山通りに面したテーブル席。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-oT38OioE0HY/WPS9NCXnHyI/AAAAAAABbr4/s2j5YRJuMN07y5Jsa1QcXmco81XibELzACPcB/s1600/DSC_0007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-oT38OioE0HY/WPS9NCXnHyI/AAAAAAABbr4/s2j5YRJuMN07y5Jsa1QcXmco81XibELzACPcB/s640/DSC_0007.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
床もかわいい。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-IgLN_2fCQ18/WPS9NL-hhWI/AAAAAAABbr4/6l81ThIUOTIkCJo1FtQ_jO0yl-91l5UCwCPcB/s1600/DSC_0005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-IgLN_2fCQ18/WPS9NL-hhWI/AAAAAAABbr4/6l81ThIUOTIkCJo1FtQ_jO0yl-91l5UCwCPcB/s640/DSC_0005.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
店内の大半はカウンター席。厨房はぴっかぴかやでー!<br />
<br />
気になるメニューは…。<br />
単品カレーは日替わり野菜、チキン、豆、キーマ、マトン、ビーフなど。加えて、サンバルとラッサムが常備されている。焼き物やインド惣菜もメニューにある。<br />
<br />
もちろんセットメニューある。<br />
<br />
<u>カオスセット。</u><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-BHsD9MEAP2g/WPS9NJ6pDbI/AAAAAAABbr4/GhhHn-_Az0A_zC9CrY3xkvDkOb8H2VrAgCPcB/s1600/DSC_0011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-BHsD9MEAP2g/WPS9NJ6pDbI/AAAAAAABbr4/GhhHn-_Az0A_zC9CrY3xkvDkOb8H2VrAgCPcB/s640/DSC_0011.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・何を以てカオス?2度と同じ盛付け内容にならないからだそうだ。<br />
・行ったその日にだけ出会えるシェフにお任せの特盛りプレート。<br />
・単品メニューの大半がこの1つで楽しめる。中央には香り高いスパイシーなチキンレッグ、その奥にはベンガルフィッシュフライ。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-dghPlazwHlk/WPS9NGVrlgI/AAAAAAABbr4/ZoragDC-e6UcYtD5pT803ZCJDAU1Gth5QCPcB/s1600/DSC_0012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-dghPlazwHlk/WPS9NGVrlgI/AAAAAAABbr4/ZoragDC-e6UcYtD5pT803ZCJDAU1Gth5QCPcB/s640/DSC_0012.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・カレーが2種類付いてくる。これも内容が変わるらしい。<br />
・今回はマトン(左側)、ビーフ(右側)。<br />
・店の一推しはビーフカレー。無水で調理して旨味を凝縮させてあるのだとか。<br />
・dekoは渾沌の隷也。<br />
<br />
うん、食べ足りない。<br />
<br />
<u>サンバル。</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-OxvbgAnkGlc/WPS9NIoWmKI/AAAAAAABbr4/9pPTkGaXsTcAXJ9U3wDMzpSEmSyqLbYsACPcB/s1600/DSC_0014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-OxvbgAnkGlc/WPS9NIoWmKI/AAAAAAABbr4/9pPTkGaXsTcAXJ9U3wDMzpSEmSyqLbYsACPcB/s640/DSC_0014.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・ライスの消費量が加速する。<br />
<br />
<u>ラッサム。</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-uMLnXJhGP9Y/WPS9NOzchLI/AAAAAAABbr4/LhU1ZrGoVf8Zxg28eK_aldIa1yk9YgnDQCPcB/s1600/DSC_0015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-uMLnXJhGP9Y/WPS9NOzchLI/AAAAAAABbr4/LhU1ZrGoVf8Zxg28eK_aldIa1yk9YgnDQCPcB/s640/DSC_0015.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・これもあかん(良い意味で)。ライスの消費量が容赦なく増える。<br />
<br />
<span style="color: magenta; font-size: x-large;">美味しゅうございます!!</span><br />
<br />
オーナーシェフ自ら振るう料理の数々は、どれもが自信作。カレーから溢れんばかりのパワーを感じる。<br />
決して私の好みに合わせたとかではなく、もともとそういう嬉しい仕様なのだ。<br />
<br />
祇園エリアに来れば京料理…そう思っていた時期が僕にもあった。<br />
今日からはスパイス料理という選択肢が増えた♪<br />
<br />
今後、まだ見ぬメニューが登場するらしいので、出会える日を心待ちにしながら今は素直にメニューにあるものを楽しもう。<br />
<br />
開店おめでとうございます☆dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-77218244340381939122017-02-26T17:00:00.000+09:002017-02-26T18:43:09.687+09:00ラッキーガーデン・その4・ω・)ノ<br />
<br />
気づけば2月も終わろうとしている。<br />
先週から風邪なのか花粉症なのか、鼻の具合が非常に悪い。熱はない。ので、つい油断してしまうが…喉の不調につながるので、さっさと直してしまいたい。<br />
<br />
さて。2月の初めのころの話。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-tEfn3_9DT3M/WLKeDNkw8JI/AAAAAAABX8k/p5jVK5DH1eMOkGlayWzJiwL8X0fyiXMtACPcB/s1600/001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-tEfn3_9DT3M/WLKeDNkw8JI/AAAAAAABX8k/p5jVK5DH1eMOkGlayWzJiwL8X0fyiXMtACPcB/s640/001.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
冬の生駒山にやってきた。ひゃっほう!雨だぜ(T_T)<br />
晴れていれば、羊が放たれたエリアに焚き火があり、焼きマシュマロを楽しむことができる。<br />
<a name='more'></a>店舗には桜・羊とエリアに名称が付いている。<br />
この時期は桜エリアが閉まっているので、必然的に羊エリアでの飲食となる。<br />
小屋が新調されていて、こういった雰囲気が好きな方にはたまらないだろう( ̄ー ̄)<br />
<br />
なお、メニューも桜エリアで注文できるものとは異なってくる(カレー鍋を食べようと思っていたが注文できなかった)。<br />
タンドーリチキンも注文したが、写真はないorz<br />
<br />
<u>カレープレート(5種盛り)。</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-AlN8m5O2fqU/WLKeDIcIkBI/AAAAAAABX8k/Z8vRsMCfcJU-_sqYNUlKKXDwYHYs59QRwCPcB/s1600/IMG_4160.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-AlN8m5O2fqU/WLKeDIcIkBI/AAAAAAABX8k/Z8vRsMCfcJU-_sqYNUlKKXDwYHYs59QRwCPcB/s640/IMG_4160.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・ポルサンポールがもれなく付いてくる🎵<br />
・野菜炒め、刺激優しめのカレー、そこそこ刺激あるカレーなどが一皿に。<br />
・揚せんべいは砕いてふりかけのように。<br />
・各品を少しずつ味見したら、あとは思い切り混ぜ合わせるのじゃ。<br />
・葉物を中心としたサラダもある。サラダがきちんと作られている店は、良い店☆<br />
<br />
<span style="color: magenta; font-size: x-large;">すごーい!うまーい!</span><br />
<br />
君は混ぜ合わせの妙を放つフレンズなんだね😁(←違<br />
冗談はともかく。きっちりスパイスの息吹を感じられつつ、胃袋にのしかかるような重たさがない。味と香りがいい具合にまとまっていながら、不意に無性に欲しくなる中毒性もある。むむぅ…奥が深い。<br />
<br />
3月以降は桜エリアも再開するそうなので、気候が暖かいシーズンになったら桜エリアにも足を運ぼうと思う。dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-52013572338300616292017-01-21T17:00:00.000+09:002017-01-21T18:54:36.446+09:00NOOR・その130 -2017外カレー初め-・ω・)ノ<br />
<br />
先週大雪になった京都市内。<br />
2年前かな?元旦の夜からほぼ同じ勢いで降雪&積雪した記憶がある。<br />
この時は車で外カレー初めのため出向いたが、今年は大人しく公共交通機関で。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-eY6xnyLQHGM/WIMtQnA53rI/AAAAAAABVrQ/_bvLs9nFVfIXo6-l2MlS9_YiFoKTnz5gACPcB/s1600/DSC_0001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-eY6xnyLQHGM/WIMtQnA53rI/AAAAAAABVrQ/_bvLs9nFVfIXo6-l2MlS9_YiFoKTnz5gACPcB/s640/DSC_0001.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
そんなこんなでNOORにやってきた。<br />
あけましておめでとうございました。2017年も細々と更新していくつもり。<br />
<br />
<a name='more'></a>今はちょっと臨時体制になってしまう状況のようだが…心配無用。<br />
仮にも、おいしくないものを提供するわけがない。そんなことはオーナーさんが許さない。<br />
<br />
なので、普段と異なる状態を楽しみにしつつ。<br />
<br />
<u>マトンサーグ。</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-irjVZYcP-TQ/WIMtQh0Y2BI/AAAAAAABVrQ/cHhd_-TvI70Q95suG8aFNseCCXiyzrjwACPcB/s1600/DSC_0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-irjVZYcP-TQ/WIMtQh0Y2BI/AAAAAAABVrQ/cHhd_-TvI70Q95suG8aFNseCCXiyzrjwACPcB/s640/DSC_0002.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
・グランドメニューから。<br />
・お供はチーズパロータ。青菜にチーズ、文句なしの鉄板組み合わせ。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-yKcmXmtjbSw/WIMtQld5QLI/AAAAAAABVrQ/KQMbZLKoIqYNIHC4F6JUVhQ1UcFvD6a1ACPcB/s1600/20170117_132048.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-yKcmXmtjbSw/WIMtQld5QLI/AAAAAAABVrQ/KQMbZLKoIqYNIHC4F6JUVhQ1UcFvD6a1ACPcB/s640/20170117_132048.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・マトンは骨付きでゴロゴロ、たくさん入っている。<br />
・想定よりも青菜のもっさもさ具合を感じる。なので、土臭い。それが良い!<br />
・辛さは店に任せた。辛さが、青菜の匂いならびにスパイシーさとよいバランスでやってくる。<br />
・もちろんNORならではの大ボリューム。deko仕様ではなく、これが標準。<br />
<br />
うむ。<span style="color: magenta; font-size: x-large;">おいしゅうございます♪</span><br />
<br />
外食でカレーを、インド料理を楽しむ機会がそれなりに減っているが、スパイスそのものから遠ざかってはいない。「スパイス以外に魂を売ったナ…」と言われるかも知れないが、断じて違うッ!!<br />
記事上げをサボっているだけなのである。dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-72959133585443534472016-12-30T15:00:00.000+09:002016-12-30T23:20:47.147+09:00NOOR・その129 -2016年最後の一皿-・ω・)ノ<br />
<br />
もうじき2016年も終わる。皆さんの今年はいかがだっただろうか?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-kAZfuxYB-XQ/WGZolezaqwI/AAAAAAABUn0/F6XztYv0R-8EldutWEjk-8UOyiSxUdmbwCPcB/s1600/IMG_4079.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-kAZfuxYB-XQ/WGZolezaqwI/AAAAAAABUn0/F6XztYv0R-8EldutWEjk-8UOyiSxUdmbwCPcB/s400/IMG_4079.jpg" width="225" /></a></div>
さて、今回はNOORにやってきた。<br />
月に1〜2回くらいのペースでやってきてスパイス補給しているが、記事にしていないだけである。<br />
<br />
<a name='more'></a>スパイス補給納めなので、基本に立ち返ろう。<br />
<br />
<u>マトン・ローガンジョシュ。</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Et4P6t8_vzM/WGZolQf6LBI/AAAAAAABUn0/zjYGIJvGwkE0CLaztviqnUEAIcv8ETUngCPcB/s1600/IMG_4077.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-Et4P6t8_vzM/WGZolQf6LBI/AAAAAAABUn0/zjYGIJvGwkE0CLaztviqnUEAIcv8ETUngCPcB/s640/IMG_4077.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・基本なのか?このカレー…と突っ込まないように!<br />
・骨付きマトンが鎮座する、マトンの旨味たっぷりのカレー。<br />
・ヒンディーだろうか、料理名が示すとおり油(脂)も多い。<br />
・しかし!!おいしいものは油(あるいは脂)でできている。臆することなく食べ尽くすがよい。<br />
・そうすれば。思い切り煮込んだような旨味を感じられる。<br />
・ホールのカルダモンが入っていた。このカレーならば皮も含めて食べることができる。<br />
・辛さを敢えて抑えてみたが…食後には発汗した。<br />
<br />
<span style="color: magenta; font-size: x-large;">んまいっ!!</span><br />
<br />
スパイスの匂いと刺激を受けて身体が喜んでいるのが分かる。<br />
Instagramにロールケーキの写真ばかり上げているので我ながら忘れそうになるが、僕はスパイスジャンキーなのだから、仕方なし。2017年もできる限りスパイスまみれになりたい。<br />
<br />
それでは、よいお年をお迎えください(・∀・)ノシdekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-6555726179697396192016-10-29T20:00:00.000+09:002016-10-29T21:48:04.488+09:00NOORANI・その151 -2016年秋冬メニュー始まりました-・ω・)ノ<br />
<br />
もうすぐ10月も終わりそうである。気付けば1ヶ月以上更新していない!<br />
・・・めっきり家の外でカレーを味わう機会が減ってしまった。<br />
自宅で時折作ることもあるので、今後はその様子も記事にしてみようか。<br />
<br />
そんなこんなで、久しぶりにNOORANIにやってきた。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-1VSnD24S4BA/WBSVlajOpAI/AAAAAAABPRo/82GU_DVYOUsHzU3D-lt_Grd6OzzvaroXACPcB/s1600/IMG_20161029_141841973.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-1VSnD24S4BA/WBSVlajOpAI/AAAAAAABPRo/82GU_DVYOUsHzU3D-lt_Grd6OzzvaroXACPcB/s640/IMG_20161029_141841973.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
2016年秋冬のオリジナルカクテルもメニューオン。<br />
僕はオイスターニハリを食べるぞ!!<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
む?<br />
<br />
むむ?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-cbnUCfrr-jo/WBSVlYpGcZI/AAAAAAABPRo/o2e5Cht66IgITk7zEkdwyYF2-ccvX7OUACPcB/s1600/IMG_20161029_141246467.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-cbnUCfrr-jo/WBSVlYpGcZI/AAAAAAABPRo/o2e5Cht66IgITk7zEkdwyYF2-ccvX7OUACPcB/s640/IMG_20161029_141246467.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
そうか!こちらの二ハリも帰ってくる時期じゃないか。<br />
店長さん、テールニハリを1つ下さい(ノ∀`) オイスター版は慌てなくても、また味わえる機会があるはず。<br />
<br />
<u>牛テール・スペシャルニハリ。</u><a href="https://2.bp.blogspot.com/-zN2YtuSJ0Bw/WBSVlbpE4KI/AAAAAAABPRo/GrGHR3lmpIAuURIJ1Tm3PjvN9wBTSIwFwCPcB/s1600/IMG_20161029_142542226.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-zN2YtuSJ0Bw/WBSVlbpE4KI/AAAAAAABPRo/GrGHR3lmpIAuURIJ1Tm3PjvN9wBTSIwFwCPcB/s640/IMG_20161029_142542226.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
・来ました!盛付けられる皿が変わっている。<br />
・生玉ねぎのスライスがレモン添えで一緒に出てくる。これをポリポリ囓りながらこのニハリを頂くのだ。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-npOJTwCuHd4/WBSVlY3OgiI/AAAAAAABPRo/Umf3mIMVYicxtK8t4Egl3o_faMTRgYBfgCPcB/s1600/IMG_20161029_142535780.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-npOJTwCuHd4/WBSVlY3OgiI/AAAAAAABPRo/Umf3mIMVYicxtK8t4Egl3o_faMTRgYBfgCPcB/s640/IMG_20161029_142535780.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・生姜もどっさり。身体が温まるので、まさに冬向け。<br />
・しっかりと煮込んであるテールはゼラチン質が溶け出している。ぶりんぶりん食感。<br />
・骨の中にもニハリが染みこんでいるので、骨を吸って余すことなく。<br />
・煮込み料理とも言えるため、新が通ったようなしっかりした味わい。<br />
・巧みに使われたスパイスは素直にストレートな刺激を放つ。<br />
<br />
<u>ココナッツライス。</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-VgYtHvJyiss/WBSVlTVjGoI/AAAAAAABPRo/jC9xmKhaSkMol0vyyngMs4SlbTCy7gbngCPcB/s1600/IMG_20161029_142300221.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-VgYtHvJyiss/WBSVlTVjGoI/AAAAAAABPRo/jC9xmKhaSkMol0vyyngMs4SlbTCy7gbngCPcB/s640/IMG_20161029_142300221.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・今回は特にマスタードシードとカレーリーフがよく目立った。<br />
・牛テールニハリの濃いめ味付けにも良く合う。<br />
・カレーの残りが減ってきたらライスを入れて、カレー雑炊っぽく頂くのも良い。<br />
<span style="color: magenta; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="color: magenta; font-size: x-large;">とても美味しゅうございます♪</span><br />
<br />
これからどんどん外気温が下がってくる。<br />
身体の内側から温かくなる料理が欲しくなる。そんな時こそカレーですよ!?<br />
「夏こそカレー」という言葉があるが、そうじゃない。<b>「夏も、そして冬こそカレー」</b>、これがより正しい。<br />
<br />
あれ・・・?<br />
気付けば、今期は訪問タイミングのせいでジャルダルー・ボティを食べていない!?(´;ω;`)dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-78850660642990163872016-09-26T19:00:00.000+09:002016-09-26T21:49:13.835+09:00NOOR・128 -ビーフニハリ-・ω・)ノ<br />
<br />
先日、大きなボケをやらかした。<br />
…約束の日時を間違えており、危うく友人を店の出禁に仕立てあげてしまうところであった…。うん、立てた予定はしっかり確認して日時を間違えないようにしましょう。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-4P5xuNirSg8/VLrtjoKWyrI/AAAAAAAAooQ/PnEj-SpO7k4O_8o_7FIKsHh5mIqw5wE6wCPcB/s1600/IMG_1475.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-4P5xuNirSg8/VLrtjoKWyrI/AAAAAAAAooQ/PnEj-SpO7k4O_8o_7FIKsHh5mIqw5wE6wCPcB/s640/IMG_1475.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
反省の意味も込めて(←ほんとに?)、スパイス補給すべくNOORにやってきた。<br />
トップ写真は前回の使い回しだが、気にしてはいけない。<br />
<br />
<a name='more'></a>今回はこの後植物園に行く予定だったので、満腹になってしまっては動けない。<br />
しかし、みっちりとスパイス補給は行いたい。<br />
<br />
そんな身勝手を叶えてくれるメニューもNOORなら揃っている🎵<br />
<br />
<u>パニールを使ったサラダ。</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ebt4ZnbyhRY/V-kVLqXF6uI/AAAAAAABNxM/U_GgasdNpukJgWsQQFqWe8tPfZ3QUi96ACPcB/s1600/IMG_3713.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-ebt4ZnbyhRY/V-kVLqXF6uI/AAAAAAABNxM/U_GgasdNpukJgWsQQFqWe8tPfZ3QUi96ACPcB/s640/IMG_3713.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・かつて「ねぇねぇ、パニールを揚げてサラダの具にしてみてよ?」と無茶を繰り返し言う面倒な客がいたらしい。<br />
・今回の揚げパニールがサンマの蒲焼きっぽく見えてしまう。<br />
・しっかり味と香りが立つソースに馴染むパニール。<br />
・野菜たちはとてもフレッシュ。みずみずしいぞ。<br />
<br />
<u>ビーフニハリ。</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-cFe--uShB1w/V-kVLkM_VAI/AAAAAAABNxM/rHB-wmJ2kCkmW0LJwWjWSBGpx12h9t8UACPcB/s1600/IMG_3716.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-cFe--uShB1w/V-kVLkM_VAI/AAAAAAABNxM/rHB-wmJ2kCkmW0LJwWjWSBGpx12h9t8UACPcB/s640/IMG_3716.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・来ました!直球豪速球でスパイシーなカレーの筆頭。<br />
・お供はココナッツパロータ。辛いカレーに甘い炭水化物という組み合わせは最強だ。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-NQ89Bb-NMHQ/V-kVLhYIOrI/AAAAAAABNxM/HKwUiWWHfhoB2Whl3YIDZAUCQZJJcoFkACPcB/s1600/IMG_3715.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-NQ89Bb-NMHQ/V-kVLhYIOrI/AAAAAAABNxM/HKwUiWWHfhoB2Whl3YIDZAUCQZJJcoFkACPcB/s640/IMG_3715.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・体に染み込む香りと刺激。染みこむと言っても決して優しくない。激しい、激しいよ!<br />
・爽快感もあるが、ミント由来だろうか。<br />
・カレーは飲み物という格言がある。ニハリは飲み物…と言っても障りない気がする。<br />
・マトンはブロック。よく煮こまれている。ぶりんぶりんした食感がたまらない。<br />
<br />
<span style="color: magenta; font-size: x-large;">(゚д゚)ウマー!!</span><br />
<br />
やはりニハリは正義である。<br />
…訪問頻度が減ってしまい、黒板メニューにまで手が伸びなくなったことが悲しいが、いつ訪問しても変わらぬ刺激を楽しめるメニューがある。これがとても大きな安心感になっている。<br />
<br />
これから秋→冬と外気温が下がってくるが、そういうシーズンこそカレーですよ。一気に体が温まる。温まるを通り越えて、熱くなるぞ。ほんとよ?( ̄ー ̄)dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-73935810770937583262016-09-07T20:00:00.000+09:002016-09-07T21:46:01.049+09:00NOOR・その126 -ランチドーサ-・ω・)ノシ<br />
<br />
気づけば9月になっとるじゃないか!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-4P5xuNirSg8/VLrtjoKWyrI/AAAAAAAAooQ/PnEj-SpO7k4O_8o_7FIKsHh5mIqw5wE6wCPcB/s1600/IMG_1475.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-4P5xuNirSg8/VLrtjoKWyrI/AAAAAAAAooQ/PnEj-SpO7k4O_8o_7FIKsHh5mIqw5wE6wCPcB/s640/IMG_1475.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
…あんなに更新してたのに…。<br />
<br />
ところで。9月はdekoの生誕月である。讚えよ、崇めよ。<br />
↑言ってみたかった。<br />
<br />
<a name='more'></a>夏の暑さが戻ってきて、ちょっと食欲というか胃袋が疲れ気味である。<br />
おとなしくお袋を休めるのが最適だとは思いつつ、やっぱりスパイス補給を怠るわけにはいかない。<br />
<br />
そんなときは!NOORのランチセットから食べたいものを選ぶ。<br />
<br />
<u>ランチドーサのセット。</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-iUG5r4F4L2o/V8_-kLeOkSI/AAAAAAABM4I/n01En0mu0zs1afseqAPZ90LA5o2bwb9AACPcB/s1600/DSC_0001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-iUG5r4F4L2o/V8_-kLeOkSI/AAAAAAABM4I/n01En0mu0zs1afseqAPZ90LA5o2bwb9AACPcB/s640/DSC_0001.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・ミールスでしょ?と思った方、すまんかったorz<br />
・大きな、大きなプレーンドーサ♪<br />
・ランチでこれを頼むと、ほぼ周囲の注目を集められる。そう、君がヒーローだ!!<br />
・米粉を発酵させて作る生地からは程よい酸味が漂う。<br />
・焼き上げっぷりが秀逸で、カリカリしている。この生地だけでも樽で行ける。<br />
・写真を撮り損ねたが、食前スープも付いてくるYo!<br />
<br />
<u>アヴィヤル。</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-EBfezBVMfnU/V8_-kN3-2HI/AAAAAAABM4I/LAwe2VDiNvkoKGoQqFL2PfyOCByhqWVDwCPcB/s1600/DSC_0002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-EBfezBVMfnU/V8_-kN3-2HI/AAAAAAABM4I/LAwe2VDiNvkoKGoQqFL2PfyOCByhqWVDwCPcB/s640/DSC_0002.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・このセットには、2種類ある日替わりカレーの片方を選んで付けることができる。<br />
・ココナッツスレッドをたっぷり使ったドライなタイプも好きだが、今回のように汁気たっぷり版も良い。<br />
・決して辛くない。が、しっかりスパイスを感じられる。辛いのとスパイシーであることは同義ではない。<br />
・アヴィヤルの右奥にはココナッツチャトニも。なんというココナッツ攻め。<br />
<br />
<span style="color: magenta; font-size: x-large;">んまい!!</span><br />
<br />
努めてゆっくりペースで味わったはずなのに、あっという間にターリーが空になった(;^ω^)<br />
京都はどやらまだまだ気温が高く暑い日が続きそう。<br />
暑さで胃袋が…という時に、ぜひともこのセットを味わいたい。<br />
<br />
ところで。<br />
店長の力量を最大限に感じられる黒板メニューの1つ、<b>チリチキン</b>もかなり魅かれる。<br />
インディアン中華の雄が作るんやで?傑作、会心の一皿になるしかないメニューなのだ。dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-79306136031400642612016-08-17T18:00:00.000+09:002016-08-17T18:11:33.561+09:00ラッキーガーデン・その3・ω・)ノシ<br />
<br />
まだだ!まだ私は生きている。更新をサボっているだけだ。<br />
…外食でカレーを頂ける機会が減っているのだが、その分自作することが増えたのは内緒。<br />
<br />
さて。今回は生駒にあるラッキーガーデンにやってきた。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-fE85BYNFUdU/V7QmOeyXpXI/AAAAAAABL4s/vww1Wh-vFhsM0PBAmVzb9rxMDxlJeQLaQCPcB/s1600/DSC_0005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-fE85BYNFUdU/V7QmOeyXpXI/AAAAAAABL4s/vww1Wh-vFhsM0PBAmVzb9rxMDxlJeQLaQCPcB/s640/DSC_0005.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
外は大雨だが、室内で食事するので問題ない。うむ、何回来ても感じるように、店内の雰囲気が良いなぁ。<br />
<br />
<a name='more'></a>今回はランチのAセット。夏はバナナリーフでビリヤニを包んだセットもあるが…。<br />
(記事にしていないだけで実食している)<br />
<br />
お通し代わりのワダ。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-C3we3kzT27c/V7QmOQEpS3I/AAAAAAABL4s/IT72Rwz7fosgXUkjp1mnOzFVR0LLSGghQCPcB/s1600/20160816_141254.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-C3we3kzT27c/V7QmOQEpS3I/AAAAAAABL4s/IT72Rwz7fosgXUkjp1mnOzFVR0LLSGghQCPcB/s640/20160816_141254.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・こんがりと揚がっている。<br />
・今までここでいただいた中でも屈指の辛さ。<br />
<br />
<u>サラダやライス、焼き物など。</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-OD_sA1M8RCY/V7QmOb7hadI/AAAAAAABL4s/8zEqusENwVAKOLuzqN9dKiBDo2BV_tt_QCPcB/s1600/20160816_142714.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-OD_sA1M8RCY/V7QmOb7hadI/AAAAAAABL4s/8zEqusENwVAKOLuzqN9dKiBDo2BV_tt_QCPcB/s640/20160816_142714.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・フィッシュティッカのようなものが1つ。カジキかな。ソースもおいしい。<br />
・おくらデビルは意外と辛かった。これは自作にも挑戦したい。<br />
・野菜はすべて店の畑で収穫したものだそうだ。<br />
・ババダムが非常に大きな存在感を放っている。<br />
<u><br /></u>
<u>冬瓜の冷製カレー。</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-LO6gGpxlYzo/V7QmObTeGVI/AAAAAAABL4s/xrrFzO6VMKEQvVJ_ITeJiJBH9wWtQteRQCPcB/s1600/20160816_143029.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-LO6gGpxlYzo/V7QmObTeGVI/AAAAAAABL4s/xrrFzO6VMKEQvVJ_ITeJiJBH9wWtQteRQCPcB/s640/20160816_143029.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・ココナッツミルクかな。ベースが優しい。<br />
・ライスにもりもり掛けて頬張りたい。<br />
<br />
<u>ポークカレー。</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-IWoiU5T09yg/V7QmOSTK_SI/AAAAAAABL4s/KxSAH__hwo0WhYJ17t3BLloNCvVpqYmXwCPcB/s1600/20160816_143137.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-IWoiU5T09yg/V7QmOSTK_SI/AAAAAAABL4s/KxSAH__hwo0WhYJ17t3BLloNCvVpqYmXwCPcB/s640/20160816_143137.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・こちらは非常にホット&スパイシー。<br />
・肉片がごろごろ入っている。<br />
・ライスでもパロータでも。どちらの炭水化物ともよく合う。<br />
・とはいえ、できればおかずとライスが乗った皿に、もう片方のカレーと合わせて乗せて混ぜ合わせたい。<br />
<br />
<u>追加注文したデザート。</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-QhgV53mhP6k/V7QmOZZtQHI/AAAAAAABL4s/SKsTyVxWYkw6ugsfEMfQ7ufpmD9zBNa8wCPcB/s1600/20160816_152057.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-QhgV53mhP6k/V7QmOZZtQHI/AAAAAAABL4s/SKsTyVxWYkw6ugsfEMfQ7ufpmD9zBNa8wCPcB/s640/20160816_152057.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・ココナッツプリン。<br />
・食感はかなり固め。<br />
・キトゥルハニーがふんだんに使ってある。嬉しいじゃないか♪<br />
<br />
<span style="color: magenta; font-size: x-large;">んまい!!</span><br />
<br />
日常食っぽさが前面に出ているためか、豪華なレストラン料理というよりも家庭料理っぽい。それがメリットとなっていて、たとえ毎日頂いたとしても飽きることがなさそうだ。<br />
<br />
窓側の席に座ることができれば眺めもよく、のんびりとカレーを楽しめる。これもここに来る理由の1つだったりする。dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-62000717350367245422016-07-02T11:00:00.000+09:002016-07-03T19:48:36.749+09:00ナビン -特製キーマカレー-・ω・)ノシ<br />
<br />
今回は大阪に遠征してきた。<br />
開店して25年も営業を続けている店舗があるというじゃないか。<br />
しかも、オーセンティックな北インド料理を中心としたメニュー構成だという。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-79AKYm_JSHE/V3jrHIwO-SI/AAAAAAABJBA/kWS77UQYgyIxwzTyN7FQunkTiyM-E7LbQCKgB/s1600/%25E3%2583%25A9%25E3%2583%25B3%25E3%2583%2581%25E3%2582%25BB%25E3%2583%2583%25E3%2583%2588%25E5%25A4%25A7%25E7%259B%259B%25E3%2582%258A2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-79AKYm_JSHE/V3jrHIwO-SI/AAAAAAABJBA/kWS77UQYgyIxwzTyN7FQunkTiyM-E7LbQCKgB/s640/%25E3%2583%25A9%25E3%2583%25B3%25E3%2583%2581%25E3%2582%25BB%25E3%2583%2583%25E3%2583%2588%25E5%25A4%25A7%25E7%259B%259B%25E3%2582%258A2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
私、気になります!<br />
<br />
<a name='more'></a>今回は大阪に明るい方に連れて行ってもらった。<br />
<br />
店名はナビン。地下鉄四ツ橋線の肥後橋駅から徒歩5分くらいの立地。靭公園が近い。<br />
以前はディナーも営業していたそうだが、現在は平日のランチ時間帯のみ。<br />
なかなかに訪問できる条件がシビアである(;^ω^)<br />
<br />
メニューは1つ。冒頭の写真にあるランチセットのみ。潔いよ、潔すぎるよ!<br />
普通盛りか大盛りかを選べるので迷わず大盛り。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-t9KhFmGx0iM/V3jrHGRdG7I/AAAAAAABJBQ/JTqFYQNK2KYiIQPx37q3NALtifng6rPEACKgB/s1600/%25E3%2583%25A9%25E3%2583%25B3%25E3%2583%2581%25E3%2582%25BB%25E3%2583%2583%25E3%2583%2588%25E5%25A4%25A7%25E7%259B%259B%25E3%2582%258A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-t9KhFmGx0iM/V3jrHGRdG7I/AAAAAAABJBQ/JTqFYQNK2KYiIQPx37q3NALtifng6rPEACKgB/s640/%25E3%2583%25A9%25E3%2583%25B3%25E3%2583%2581%25E3%2582%25BB%25E3%2583%2583%25E3%2583%2588%25E5%25A4%25A7%25E7%259B%259B%25E3%2582%258A.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
かなり容赦なく大盛りで登場した。一皿にサラダ、ライスなどが盛られてくる。<br />
ライスの上には半熟卵。そしてカレーは別の皿で。<br />
<br />
<u>自家製キーマカレー。</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-jgS91KzPlfA/V3jrHCebKOI/AAAAAAABJBQ/Dl-jic8vh2ggBKDLHy4boEx8emezDHfqwCKgB/s1600/%25E7%2589%25B9%25E8%25A3%25BD%25E3%2582%25AD%25E3%2583%25BC%25E3%2583%259E%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-jgS91KzPlfA/V3jrHCebKOI/AAAAAAABJBQ/Dl-jic8vh2ggBKDLHy4boEx8emezDHfqwCKgB/s640/%25E7%2589%25B9%25E8%25A3%25BD%25E3%2582%25AD%25E3%2583%25BC%25E3%2583%259E%25E3%2582%25AB%25E3%2583%25AC%25E3%2583%25BC.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・ひき肉の食感がありがちなものと大きく異なっている。それもそのはず、店で叩いているからだ。<br />
・辛さもなかなか。後からじわっと広がるスパイス使い。真似できそうで真似できないタイプだ。<br />
・汁気が多めでライスにどっさりかけて食べるとよい味わい深くなる。<br />
・毎日食べても飽きることがない、心憎い仕上がり♪<br />
<br />
<span style="color: magenta; font-size: x-large;">んまい!!</span><br />
<br />
地元の方や近隣オフィスの方々で賑わっていたのも頷ける。こんないいキーマカレーがいただけるなら毎日通ったって良い☆<br />
営業をランチのみに絞り、その分だけパワーを一点に集中させたような。<br />
…もと早く知って、訪問できていればよかった…orzdekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-83088776129697303132016-06-14T22:00:00.000+09:002016-06-14T23:07:29.063+09:00NOORAI・その150 -本気が漲るランチセット-・ω・)ノシ<div>
<br /></div>
<div>
体内スパイス濃度が下がってくると辛い。とても辛い。</div>
<div>
なので定期的に補給する必要がある。そんなときこそNOORANIじゃー!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-gYGkVDkaC-g/V1reutCONAI/AAAAAAABHzo/dJtn2aVFr74xo4BhcXYfVkStpi2w4LKagCKgB/s1600/IMG_3380.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-gYGkVDkaC-g/V1reutCONAI/AAAAAAABHzo/dJtn2aVFr74xo4BhcXYfVkStpi2w4LKagCKgB/s640/IMG_3380.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
…スパイスには中毒性があると言われるが、正しいと思う。</div>
<div>
<a name='more'></a></div>
<div>
この日はアラカルトではなく、ランチセットを注文した。</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>スープ。</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-E-ltDKSKk14/V1reumMzXHI/AAAAAAABHzo/z-rdzSlIeU4urSKyco5pUXdC9mKTKR0BgCKgB/s1600/IMG_3379.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-E-ltDKSKk14/V1reumMzXHI/AAAAAAABHzo/z-rdzSlIeU4urSKyco5pUXdC9mKTKR0BgCKgB/s640/IMG_3379.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
・よくある添え物的なスープだと思った?残念、良い意味で本気度1,000%である。</div>
<div>
・この日は冷製スープだった♪</div>
<div>
・ランチセットでこんなスープを頂けると…期待しちゃうよね。</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>グリルチキン(だと思う)</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-QOhky2VAgJI/V1revVAI81I/AAAAAAABHzo/lm_-7KMx0ZgytL2Og1-3dMKqIrKd1oWvACKgB/s1600/IMG_3383.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-QOhky2VAgJI/V1revVAI81I/AAAAAAABHzo/lm_-7KMx0ZgytL2Og1-3dMKqIrKd1oWvACKgB/s640/IMG_3383.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
・フルレッグのグリルチキン(マサラまみれ)が存在感を放っている。</div>
<div>
・恐らくタンドーリチキンをベースにしてある。</div>
<div>
・ソースがこれまた良いのである。ナーンで拭うように味わい尽くすのだ。</div>
<div>
・なお、この日のナーンはややサックリ食感だった♪</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-wbdxfo6vBxo/V1reusrOi-I/AAAAAAABHzo/Y44bF7bIbn482VV6RYCyOJC58dRmFDc7QCKgB/s1600/IMG_3381.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-wbdxfo6vBxo/V1reusrOi-I/AAAAAAABHzo/Y44bF7bIbn482VV6RYCyOJC58dRmFDc7QCKgB/s640/IMG_3381.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
・このセットには日替わりカレーが2種類含まれる。</div>
<div>
・こちらはヴェジ。優しい匂いと味わい。ライスがより合う仕上がり。</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-v1PzRHe9T54/V1revMm8zmI/AAAAAAABHzo/uKt0hzyfBas9HSxP9vO4OZ0-KSUVXEWzACKgB/s1600/IMG_3382.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-v1PzRHe9T54/V1revMm8zmI/AAAAAAABHzo/uKt0hzyfBas9HSxP9vO4OZ0-KSUVXEWzACKgB/s640/IMG_3382.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
・こちらはノンヴェジ。刺激的だぞ、とっても刺激的だ。</div>
<div>
・カレーの量が少ないように思えたかも知れないが、気のせいだ。</div>
<div>
・カトゥリになみなみと注がれている。思う存分喰らい尽くせ。</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: magenta; font-size: x-large;">んまいっ!</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
もしかしたら…このランチセットを注文したのは初めてかも知れない((;°Д°))</div>
<div>
ディナーのような突き抜ける刺激は影を潜めているが、良い意味で容赦ないスパイシーさはランチでも健在していて、スパイスジャンキーも大喜びのセット。一度にいろいろな料理を楽しめる点も嬉しいじゃないか(^^)</div>
dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-4643774967394003322016-05-15T06:00:00.000+09:002016-05-15T07:32:04.363+09:00NOORANI・その149 -ギャングセット-・ω・)ノシ<br />
<br />
今回もスパイス補給のためNOORANIにやってきた。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-EragZScczGs/VwJjMUp5q3I/AAAAAAABETE/yBr3wUp57ToU_CujoGnjuuKJ4b0Ov7gpACKgB/s1600/DSC_0005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-EragZScczGs/VwJjMUp5q3I/AAAAAAABETE/yBr3wUp57ToU_CujoGnjuuKJ4b0Ov7gpACKgB/s640/DSC_0005.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
なんだか最近は更新頻度が上がっている気がするぞ♪<br />
<br />
<a name='more'></a>オーナーさんが大量発注したインドビールの1つ、ゴッドファーザー。<br />
なぜ大量に発注したのかは永遠の謎だが、そのお陰で新たなセットメニューが誕生した。<br />
<br />
<u>ギャングセット。</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-xR0lNm1knig/Vzek4RatZiI/AAAAAAABGKc/1Zae4hX19v4Vnz6hCYktK5jPnisADT3jACKgB/s1600/IMG_20160513_201201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="362" src="https://2.bp.blogspot.com/-xR0lNm1knig/Vzek4RatZiI/AAAAAAABGKc/1Zae4hX19v4Vnz6hCYktK5jPnisADT3jACKgB/s640/IMG_20160513_201201.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・ゴッドファーザーだから、この名前なんだとか。あの曲が脳内再生される。<br />
・念のため言っておく。<b>この量で一人分</b>である。一人分である。大事なことなので2回言った。<br />
・日替わりカレーが2種類、チキンティッカ、シークカバブ、ビーフチャップ、チキン65、野菜パコラ。<br />
・山盛りの自家製サラダ、特製サルサソースも付いてくる。<br />
・以前存在したNOORANIバーガーを分解したような一皿で、あのころを思い出しつつ自分でバーガーっぽいものを組み上げて楽しむこともできる♪<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-u2sW-_0guUY/Vzek4VyVaDI/AAAAAAABGKs/vDaqWU0-Z_IDPHQx4v1TJhv0tPIEm2LPwCKgB/s1600/IMG_20160513_201227.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-u2sW-_0guUY/Vzek4VyVaDI/AAAAAAABGKs/vDaqWU0-Z_IDPHQx4v1TJhv0tPIEm2LPwCKgB/s640/IMG_20160513_201227.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・たけのこ等が入ったジャルフレッジ。<br />
・もう一方の日替わりカレーがノンヴェジ仕様ならば、こちらはヴェジ仕様。<br />
・たけのこの食感を良い具合に残してある。<br />
・それぞれのカレーの対比がとても鮮やか。<br />
・この日替わりカレーをカバブのソースにしても面白い。<br />
・暖かさを感じるスパイス使い。ありそうで無かった仕上がり…かも知れない。<br />
<br />
<span style="color: magenta; font-size: x-large;">おいしゅうございます♪</span><br />
<br />
恐らくだが、ゴッドファーザーの在庫に余裕がある限りの提供になるかもしれないこのセット。いろいろな料理を少しずつ楽しみたい人にも、単純な大食らいにも嬉しい。複数人で一皿を分け合っても良い。楽しみ方は注文した側に委ねられる。<br />
<br />
え?僕の場合?<br />
一人で皿がぴかぴかになるほどに平らげたに決まってるじゃないですか、やだー(ノ∀`)<br />
<br />
最後になったが、メニュー名の通りこのセットにはゴッドファーザーが2本もれなく付いてくるぞ。dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-37038225567759151102016-05-08T19:00:00.000+09:002016-05-08T19:58:07.498+09:00NOORAI・その148 -ムルグ・ララ-・ω・)ノシ<br />
<br />
今回もGW中に味わったスパイス料理を紹介しよう。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-EragZScczGs/VwJjMUp5q3I/AAAAAAABETE/yBr3wUp57ToU_CujoGnjuuKJ4b0Ov7gpACKgB/s1600/DSC_0005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-EragZScczGs/VwJjMUp5q3I/AAAAAAABETE/yBr3wUp57ToU_CujoGnjuuKJ4b0Ov7gpACKgB/s640/DSC_0005.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
NOORANIの黒板メニューが入れ替わったタイミングと訪問時期が丁度合ったので、嬉しさもあり新メニューから。<br />
<br />
<a name='more'></a><u>ムルグ・ララ。</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-j5EqKQTj32Y/Vy8QpiquOqI/AAAAAAABF0U/VyydPBqBI2UVqej_gzilPnE-lUgsFNjSwCKgB/s1600/WP_20160506_20_14_44_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-j5EqKQTj32Y/Vy8QpiquOqI/AAAAAAABF0U/VyydPBqBI2UVqej_gzilPnE-lUgsFNjSwCKgB/s640/WP_20160506_20_14_44_Pro.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・鶏肉とキーマを使った、まさに鶏肉尽くしの一皿。<br />
・北インドスタイルで仕上げてあるそうだ。<br />
・姉妹店にマトンララがあるので、そのチキン版をイメージすればだいたい合っている。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Zmh9p64Md3I/Vy8Qppy0zHI/AAAAAAABF0U/_moBKFBfPF4z5356T4jdLkCRGVXsdWBoQCKgB/s1600/WP_20160506_20_15_33_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-Zmh9p64Md3I/Vy8Qppy0zHI/AAAAAAABF0U/_moBKFBfPF4z5356T4jdLkCRGVXsdWBoQCKgB/s640/WP_20160506_20_15_33_Pro.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・きめ細やかなキーマのお陰で、食感が滑らか。<br />
・結構なオイル量だが、くどさを感じないのがNOORAINIマジック。<br />
・ライスでもOK、パン系でもOK。どちらを合わせたいかは気分次第で。<br />
・ニハリのような直球っぽさよりも、後から押し寄せてくるようなスパイシーさが光る。<br />
・辛さを増強してもらったが、旨さとの両立っぷりに安心する(合わせる炭水化物とのバランスを考えてもらえるから)<br />
・仮に、汁気なし版があったとしたら…最高の酒の肴になるだろう♪<br />
<br />
<span style="color: magenta; font-size: x-large;">おいしゅうございます!!</span><br />
<br />
登場したての新メニューと出会うことができたのはまさに僥倖だった。<br />
どこか家庭的な雰囲気もありつつ、インド料理レストランで頂くカレーとしての気品のようなものも併せ持っていた。マトン・ララよりも広い層に受け入れてもらえるカレーだと思う☆<br />
<br />
こりゃ…提供期間中にリピートすること間違いなし♪dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-6706296191603722092016-05-07T18:00:00.000+09:002016-05-08T19:58:00.498+09:00NOORANI・その147 -マトンビリヤニのセット-・ω・)ノシ<br />
<br />
GWも終わりである。<br />
10連休という都市伝説もあったらしいが小生には無縁なものであった。<br />
<br />
…そんなに休んだら社会復帰できないでござる!!<br />
(リハビリと称して5/6の午前中のみ出社した)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-yzHNe0RBg8E/Vy8MempPD1I/AAAAAAABFz8/ag_n16JVQb49Ty_Oudb3kpLEj6MegZVdgCKgB/s1600/WP_20160505_20_39_37_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-yzHNe0RBg8E/Vy8MempPD1I/AAAAAAABFz8/ag_n16JVQb49Ty_Oudb3kpLEj6MegZVdgCKgB/s640/WP_20160505_20_39_37_Pro.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
さて、連休中もスパイス摂取に励んでいたので一部を紹介する。<br />
<a name='more'></a>摂取場所はやっぱりNOORANI。<br />
冒頭の写真にあるように、ギャングセットという新セットがラインナップに加わっている。<br />
<br />
…が。私は違う物を注文する。<br />
<br />
<u>マトンビリヤニのセット。</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-tnsjZHlTCMs/Vy8Mevofn7I/AAAAAAABFz8/_WP_vEkfnWQA_jV4vdjkp91a25FhWWU_gCKgB/s1600/IMG_3260.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-tnsjZHlTCMs/Vy8Mevofn7I/AAAAAAABFz8/_WP_vEkfnWQA_jV4vdjkp91a25FhWWU_gCKgB/s640/IMG_3260.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・単品で注文することもできる。<br />
・サラダとライタ、ソフトドリンクが付いてくるので、断然セットを勧める。<br />
・圧倒的な物量である。<br />
<br />
ちなみに。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-bUUcHsju5AA/Vy8MerQJprI/AAAAAAABFz8/i8giBQBKf6wQejO51su604pbIugNsCSdACKgB/s1600/WP_20160505_20_54_09_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-bUUcHsju5AA/Vy8MerQJprI/AAAAAAABFz8/i8giBQBKf6wQejO51su604pbIugNsCSdACKgB/s640/WP_20160505_20_54_09_Pro.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・ソフトドリンクは複数の候補から選ぶことができる。<br />
・今回はウーロン茶にした。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-NDBACDAEj54/Vy8MfINIZbI/AAAAAAABFz8/1ZF6tC-7ghIoZJvss89PCPsmcns996_jgCKgB/s1600/WP_20160505_20_54_23_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-NDBACDAEj54/Vy8MfINIZbI/AAAAAAABFz8/1ZF6tC-7ghIoZJvss89PCPsmcns996_jgCKgB/s640/WP_20160505_20_54_23_Pro.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・ピントが合っていないが…気にするな。NuAns NEOで撮影したが、この子はフォーカス合うのが遅いのだ。<br />
・どっさり盛られたところにスプーンを入れると、一気に香りが広がる。<br />
・サラダをある程度平らげたら、ハンリー(ビリヤニが詰まった器)を皿の外に。<br />
・ライスを適量更に広げて、ライタを掛ける。そして混ぜる。<br />
・こうすることで自身はもちろん、周囲にも匂いを振りまくことができる。匂いによるステマっぽい(ノ∀`)<br />
・今回のライタはビーツが使われていて、その色が出ている。肉とビーツはよく合う。<br />
<br />
<span style="color: magenta; font-size: x-large;">んまいっ!!</span><br />
<br />
何といっても気軽にビリヤニを注文できる(グランドメニューの1つなのだ)のが嬉しい。不意に、無性に欲しくなるスパイス料理のひとつだと思うので、思い立った時に気兼ねなく注文して味わえるなんて最高じゃないか。<br />
<br />
量は決して少なくない(というより大盛り)が標準だが、バスマティライスなので同僚の日本米を平らげるよりも容易い。スパイス効果で食欲が増進されていることもあるだろう。皿だけ残して、綺麗に平らげた時の高揚感と達成感が堪らない♪<br />
<br />dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-90706313420582195382016-04-10T07:00:00.000+09:002016-04-10T09:19:35.694+09:00NOORANI・その146 -ビーフと筍ニハリ-・ω・)ノシ<br />
<br />
全く以て個人的な話だが、新生活第1段として車を購入した。<br />
他人から「変わった車が好きやなお前!」と言われるが、そんなことはない。<br />
<br />
以前はSW20、今回はCR-Z。心の声に従うと、<b>たまたまそうなっただけ</b>である。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-oImwCZ_IURE/VwmZCsRbtbI/AAAAAAABEoc/be4ugiW13xsCzo9O6SZ2pwapoPUy9w-4Q/s1600/IMG_20160409_202018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-oImwCZ_IURE/VwmZCsRbtbI/AAAAAAABEoc/be4ugiW13xsCzo9O6SZ2pwapoPUy9w-4Q/s640/IMG_20160409_202018.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
納車されると嬉しいもので、CR-ZでNOORANIにやってきた。<br />
<br />
<a name='more'></a>店内は家族連れがいて賑やかだ。<br />
幼少期からNOORANIだなんて…なんて羨ましいんだ!スパイスの英才教育を受けられるなんて。<br />
<br />
さて。今回も黒板メニューを楽しむことにする。<br />
<br />
◇ビーフ&たけのこニハリ◇<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-AWrtwzBFt9E/VwmZCgdrYFI/AAAAAAABEos/Og6FAJlPWuAfLhJqBSoboJwKZ0sleIquw/s1600/IMG_20160409_201845.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-AWrtwzBFt9E/VwmZCgdrYFI/AAAAAAABEos/Og6FAJlPWuAfLhJqBSoboJwKZ0sleIquw/s640/IMG_20160409_201845.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・カレーのお供はココナッツローティー。<br />
・今回はかなり熱い。出てきて直ぐは熱くて持てないくらい。だが、それが良い。<br />
・凶暴さを感じさせない、落ち着いた水面のような面持ちじゃないか。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ascVKMaSqzM/VwmZCsbxl9I/AAAAAAABEos/9XoRDiml0ywTJ8caOw8eROhBCZBM55r7A/s1600/IMG_20160409_202051_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-ascVKMaSqzM/VwmZCsbxl9I/AAAAAAABEos/9XoRDiml0ywTJ8caOw8eROhBCZBM55r7A/s640/IMG_20160409_202051_1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・しっかり煮込まれてスパイスと非常に馴染み、柔らかな食感になった牛肉。<br />
・赤身の部分とコラーゲンたっぷりのプリプリした部分。どちらも楽しめる。<br />
・土臭さを感じられるたけのこ。大地の恵みがここにある!<br />
・期待通りの刺激と匂い。これぞスパイシー。<br />
・努めてゆっくり味わおうとするが、ニハリの前では理性が吹っ飛ぶ。本能のままに貪るのであっという間に皿が空になる。<br />
・まだ夜は外が肌寒い時があるが、このニハリを頂けば一気に身体が熱くなる。<br />
<br />
<span style="color: orange; font-size: x-large;">おいしゅうございます♪</span><br />
<br />
新加入のアリちゃん、オーナーのNurulさんが「あの人やりますね( ̄ー ̄)」とコメントするだけのことがある。NOORANIで期待されるものを出しつつ、時折アリちゃんの要素がチラっと見える。なんだか嬉しい。<br />
<br />
前回記事でも申したが「シェフが新しくなっちゃったなー」なんて杞憂である。<br />
グランドメニューの引き継ぎはきっちりしっかり行われているし、その中で頑張るシェフなのだから応援したくなるのが人情ってもんでしょ(^^)dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-47559809711350229582016-04-04T22:00:00.004+09:002016-04-04T22:06:53.380+09:00NOORANI・その145 -タンドーリコリアンダーチキン-・ω・)ノシ<br />
<br />
新生活の準備は何かと手間と時間を取られてしまう。<br />
環境が変わる事への期待と不安が共存しているが、どうせなら期待の比率を高くしたい。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-EragZScczGs/VwJjMUp5q3I/AAAAAAABETE/Kc2V29cww_sEFkFYA-USbyLsbWr5NLXjw/s1600/DSC_0005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-EragZScczGs/VwJjMUp5q3I/AAAAAAABETE/Kc2V29cww_sEFkFYA-USbyLsbWr5NLXjw/s640/DSC_0005.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
さて、今回もNOORANIにやってきた。私用の準備の間を縫ってせっせとスパイスを補給するのだ。お!未だ経験していない料理、黒板メニューがあるじゃないか♪<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
◇NOORANIセットのサラダ◇<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-PX1Dblz90Tc/VwJjMRvzgKI/AAAAAAABETE/eNs-HLCi6TUJHT_JsKZZ6Y9cmeCh4osPw/s1600/IMG_20160402_200944.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-PX1Dblz90Tc/VwJjMRvzgKI/AAAAAAABETE/eNs-HLCi6TUJHT_JsKZZ6Y9cmeCh4osPw/s640/IMG_20160402_200944.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・何度でも言おう。スタートに出てくるサラダが美味しい店に外れなし!<br />
・今回はいつもと違う香りがした。使われている葉ものが違う…?<br />
<br />
◇タンドーリ・コリアンダー・チキン◇<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-cGhy0HK_Y1M/VwJjM5jiXfI/AAAAAAABETE/yoBebO700v4OmqDgRt1ereX8jcmpR2XAQ/s1600/IMG_20160402_201621.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-cGhy0HK_Y1M/VwJjM5jiXfI/AAAAAAABETE/yoBebO700v4OmqDgRt1ereX8jcmpR2XAQ/s640/IMG_20160402_201621.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・長い名前だが、見事に名が体を表している。<br />
・炭水化物はココナッツ繊維を詰めたローティーにした。<br />
・隠れているが、NOORANIセットなのでライスも付く。<br />
・カレーの下はバナナの葉ではなく、笹の葉。持っている効果に同じものが多いとか。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-lnlymXyTN7Q/VwJjMxFK01I/AAAAAAABETE/id9kTc4B7Y4_n9SLah-BNe5IiJr8MOuaw/s1600/gplus1621324580.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-lnlymXyTN7Q/VwJjMxFK01I/AAAAAAABETE/id9kTc4B7Y4_n9SLah-BNe5IiJr8MOuaw/s640/gplus1621324580.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・脚丸ごと1本!<br />
・カバブの美味しさだけでも特筆もの。それがカレーの具になっている。<br />
・コリアンダーマサラの力で、じわじわと身体が熱くなる。<br />
・口の中でスパイシーさが一気に広がる。力強いというか、太さを感じるというか。<br />
・味も刺激もかなり濃い。が、皿が空になるまで食べ飽きることのない仕上がり。<br />
・ローティーとの相性はとても良い。なお、ライスで頂いてもおいしいぞ。<br />
<br />
◇チャイ◇<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-HWlslA5bOmw/VwJjMTa1nOI/AAAAAAABETE/r_rzoQUtcok5EHWR7Wr9PYgzGyo6L0eyQ/s1600/20160402_205551.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-HWlslA5bOmw/VwJjMTa1nOI/AAAAAAABETE/r_rzoQUtcok5EHWR7Wr9PYgzGyo6L0eyQ/s640/20160402_205551.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・チャイカップが変わった!<br />
<br />
<span style="color: magenta; font-size: x-large;">んめぇええ〜!!</span><br />
<br />
もし、メインコックが帰省中だから…などという不安があるとしたら杞憂である。<br />
グランドメニューでも、黒板メニューでも良い。迷わず食べてみよう。確かにNOORANIの息吹がベースにあると感じられ、その上で今厨房を任されているコックならではの料理として種々カレーを頂ける。<br />
そう考えると、これは間違いなくチャンスやで?dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-11658062701808211532016-03-28T17:00:00.000+09:002016-03-28T20:03:17.087+09:00NOORANI・その144 -忘れた頃にニハリ登場-・ω・)ノシ<br />
<br />
まだだ、未だ終わらんよ!<br />
<br />
…更新を放置してしばらく経つが、私は生きている。<br />
引っ越しが決まり、その準備に追われているのだ。憧れの駅チカ生活(最寄り駅まで徒歩10分以内)がもうじき始まるかと思うとワクワクテカテカするじゃないか♪<br />
<br />
さて、私はスパイスが欠乏すると元気がなくなってしまう。<br />
それではいけない。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-jTFB-rBeI3w/VvkMSf-ACoI/AAAAAAABD6M/XA7NlvLMbZIkRLfXO55MGc2526NtKPoHw/s1600/DSC_0007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-jTFB-rBeI3w/VvkMSf-ACoI/AAAAAAABD6M/XA7NlvLMbZIkRLfXO55MGc2526NtKPoHw/s640/DSC_0007.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
NOORANIに駆け込んでスパイス補給するのじゃ。<br />
<br />
<a name='more'></a>しばらくメインを張ってくれていたコックさんが帰省したので、新体制になっている。<br />
でも大丈夫、味が落ちたりすることはない。ちゃ〜んと監理されている。<br />
<br />
<u>ミニサラダ。</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-cmBzEGGdQoo/VvkMRqlAmoI/AAAAAAABD6g/nydKQvmeL4oQZ5sHVsMyFzopkN4R2NLfQ/s1600/DSC_0005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-cmBzEGGdQoo/VvkMRqlAmoI/AAAAAAABD6g/nydKQvmeL4oQZ5sHVsMyFzopkN4R2NLfQ/s640/DSC_0005.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・セットにしたので、野菜も楽しめる。<br />
・サラダ1つでもお店の実力を感じることができるよね♪<br />
・揚げパニールを入れて欲しいだの、自家製ピクルスを入れて欲しいだの。好き放題いっていた時期がdekoにもあった。<br />
<br />
<u>ニハリ・スープカレー。</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-OqZcGY6ZF-Q/VvkMSJQ-NjI/AAAAAAABD6g/U36o5hoGhXAvJHbSdP0QU8e0xOFkWSDXg/s1600/DSC_0006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-OqZcGY6ZF-Q/VvkMSJQ-NjI/AAAAAAABD6g/U36o5hoGhXAvJHbSdP0QU8e0xOFkWSDXg/s640/DSC_0006.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・間違いなくNOORANIでリピート注文回数トップのカレー。<br />
・スパイス補給できたという食後の満足感は何物にも代えがたい。<br />
・久しぶりの訪問なのだから他のものを…と考えるが、気付けばニハリを注文している。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-nXADZaT4lmI/VvkMRq09HGI/AAAAAAABD6g/JUY3YlrRg-kML-FwEbzefGIrgdw2RS51Q/s1600/20160312_135722.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-nXADZaT4lmI/VvkMRq09HGI/AAAAAAABD6g/JUY3YlrRg-kML-FwEbzefGIrgdw2RS51Q/s640/20160312_135722.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
・作り手が変わると仕上がりの雰囲気が変わる。<br />
・今作では、じっくり煮込んだ様子がより顕著に感じられる。<br />
・目の前に現れるだけでも…脳天直撃の強烈な刺激。キレッキレである(^^)<br />
・大きめにカットされたじゃがいもが甘さと安らぎを担っている。<br />
<br />
<span style="color: magenta; font-size: x-large;">んまい!!</span><br />
<br />
これである。私が欲しかった刺激は、まさにコレ。<br />
カレーの減りもさることながら、炭水化物の減りも早い。良いカレーは炭水化物の消費を進めるに違いない。<br />
<br />
<br />
…普段よりテンションが高い文面になっている気がするが、気のせいではない。<br />
痛みに負けじとしているとこうなった。<br />
<br />
ええ、私もヘルニアを患ってしまったようなのだ((;°Д°))<br />
でもきっと大丈夫。治療をサボらなければ悪化することはないヨ♪って言われたYo!dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-245501853911631944.post-71983420912885578832016-03-03T06:00:00.000+09:002016-03-03T06:00:18.136+09:00カリル・その5 -スパイシー唐揚げカレー-・ω・)ノシ<br />
<br />
もう先月の話になるが、せっかく実食したので記録に残しておこう。<br />
<br />
…ややスパイスから遠ざかっていたため、そろそろ体内のスパイス濃度が0に近い。<br />
しかしこの日はNOORの定休日。ならば本店があるじゃないかと思いきや。<br />
この日の動線としてNOORANIには行きづらい。<br />
<br />
そうだ!マンスリーカレーが気になっていたじゃないか。<br />
…そんな理由でカリルにやってきた。<br />
<br />
<a name='more'></a>入店待ちするほど、この日は混雑していた。<br />
(後で分かったことだが、この日はカレーが売り切れて早じまいしたそうだ)<br />
<br />
<u>月替わりカレー。</u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-AvSOUR853sM/Vtbu02AFuRI/AAAAAAABCYE/LIqxJcIfiQc/s1600/IMG_20160217_134816.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-AvSOUR853sM/Vtbu02AFuRI/AAAAAAABCYE/LIqxJcIfiQc/s400/IMG_20160217_134816.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
・ディナー営業中に注文できる、スパイシー唐揚げを具にしてある。<br />
・半熟のゆでたまごも乗せてある。<br />
・ちなみに大盛りである。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-YlP7r6oMohE/Vtbu05k7E8I/AAAAAAABCYE/PoJtUBVW4QQ/s1600/IMG_20160217_134843.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-YlP7r6oMohE/Vtbu05k7E8I/AAAAAAABCYE/PoJtUBVW4QQ/s400/IMG_20160217_134843.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
・チキン65じゃないの?<br />
・いや…きっと違う。お店がそう言うのだから突っ込むのは無粋である。<br />
・カレーはトマトがベースで酸味と甘みがしっかり出ている。そして、後からじわっと辛さもやってくる。<br />
・少しさらりと仕上がっている。<br />
・あ〜、ライスがじゃんじゃん進むんじゃぁぁ…。<br />
<br />
<span style="color: magenta; font-size: x-large;">んまいっ!!</span><br />
<br />
カレーに唐揚げのトッピングは正義。しかもスパイシーな衣を纏った唐揚げとなれば…言わずもがな。大盛りにしたって楽々と胃袋に収まっていった♪<br />
先月限定のカレーだから、次に出会えるのがいつになるのか。もしかしたら出会えないかも知れないが…いつかまた味わいたい。dekohttp://www.blogger.com/profile/07657626147054654957noreply@blogger.com0