6月下旬のランチセット

･ω･)ﾉ

 6/20まで発令されていた緊急事態宣言。

当該期間中の終わりごろ、営業日と時間を臨時変更したaBuにやってきました。

金・土・日のランチタイムのみ営業し、メニューも以前と構成を変えての営業です。

・カレー：3種類の中から一つ選ぶ

・炭水化物：ライス（プリンセスサリーという品種）もしくはナーンのどちらかから選ぶ

・オプション：焼き物を追加することができる

・飲み物：ソフトドリンク（自家製のものもあり）が充実した

この日のラインナップから、カレーはニハリ、パンが食べたい気分だったのでナーンを選びました。

珍しそうな焼き物があったので、タングリルカバブを付けます。

タングリルカバブ

・骨付き鶏肉に詰め物をしてある

・かなりこんがりと焼いてあり非常に香ばしい

・鶏肉と詰め物、歯ごたえの違いが面白い

・アルコールが欲しくなりますが、そこはぐっと我慢します。

ニハリ

・骨付き鶏肉が入っている。これの旨味も出ているに違いない

・トマトを使わないので色が赤くない。

・とても汁気が多い。カレーは飲み物を体現している

・最後の一すくい分に、ニハリを強く感じるスパイスの香りが込もっていた

炭水化物と副菜

・この日はトウモロコシのフムス、ツナのフムス、ジャガイモ・茄子・万願寺唐辛子のサブジ

・ライスかナーンかによって、副菜の一部が変わります

ランチとして、けっこう豪華な内容ではないかと思います٩( 'ω' )و

ちなみに。

お腹が満たされなければ、追加でカレーや炭水化物を頼むこともできます。

なので、大食らいさんも安心。

7月の営業日は追って告知されるそうなので、お店のInstagramを確認してみてください。

屋台メシの華麗な変身

･ω･)ﾉ

緊急事態宣言が出ては止み、出ては止みの今日この頃。

外食でおいしいものを食べたいと思っても、それが叶わない辛い時期です。

営業を見合わせていたaBuですが、5月のとある週末の1日だけ突如ランチ営業すると告知されたので行ってきました。

その日のメニュー。

ふむふむ。タンドールは休ませているようで焼き物類は一切ありません。

ノー・ナーン　上等！！

代わりにチャパティやインドスナックが提供されています。

そんなわけで。

ダヒプーリ。

・小さくて生地の薄い揚げパンの中に酸味と甘みを持ったソースが入っている

・不思議な味のソースはヨーグルトやタマリンド等でできている

・ひとくちでパクッといただくのと楽しい

・なんとなくたこ焼きに見える？見えない？

・元はストリートフード（屋台ジャンク）なのに、レストラン然としたものに変わっている。

マラバール烏賊カレー

・え？マラバール（インド南西にある海岸）では烏賊を食す文化があるの？

・ご当地メニューとでも言えば良いか。京都では特に珍しいカレーに違いない。

・得も言われぬこの感じ…プアな語彙力では表現できません

・チャパティではなく白米（インドの副菜付き）で、もりもりいただきます！

自家製レモネード。

・ほんとはね、いちごラッシーを頼んでいたんだ。

・「レモネード飲みません？おいしいですよこっちの方が！」だってさ～。

・先に言うてよ！(´;ω;`)

・この日は暑かったこともあって特においしいと感じました。

6月は金・土・日のランチのみながらも営業するそうです。もしかしたら今回の様なメニューに出会えるかもしれません。珍しいスパイス料理が食べたい！と言う方、チャンスですよ!?