でいるせですメンズ・その43

･ω･)ﾉｼ

今回は久しぶりの東京ネタ。

…ようやく泊まりの出張を組み込めました。
そんなわけでDiL Seのランチ営業に訪問。

甘口はひよこ豆＆冬瓜。

・冬瓜は固め。

・ひよこ豆が柔らかめ。なので食材同士の食感対比が鮮やか。

・優しさの中に、少しだけ、ほんの少しだけ刺激が覗く。
・淡い黄色。

中辛はキーマ。

・爽やかスパイスと黒胡椒の共演。

・鶏肉の甘みも感じられる。

・おかずとして単品で頂きたい。できれば樽で。
・淡い黄土色とでも言えば良いのか。よく見かけるキーマカレーの色ではない。

辛口は茸＆秋刀魚。

・え？狙ってないよ？偶然やでー。

・秋の味覚の秀逸なコンビ。

・カレーに染み渡る秋刀魚の旨味。

・食感が楽しい茸。エリンギとエノキかな。

・ライスが…止まらなくなる。

んまいっ!!

派手じゃないけれど、じわじわ体に浸透していき、気付けば中毒になっている。そんな印象のカレー。ニクいです。

それと。キーマカレーは作り手によって随分印象が違うなぁ…と改めて感じました。

【Bistro de India DiL Se - from my heart -】
・場所：渋谷区千駄ヶ谷4-19-12 アーク神宮外苑ビルB1
・営業時間：11時30分～14時30分（L.O.）、18時～22時（L.O.）
　＊土曜日のディナーは21時L.O.
・定休日：日曜日、第1土曜日
・連絡先：03-3478-1099