NOOR・その66 -真・ご飯はおかず-

･ω･)ﾉｼ

今回も昼間のNOORにやってきました。

ピーク時の混雑ぶりの余韻が残る店内。

…外からじゃ分かりませんが、入ればその雰囲気をひしひしと感じられます。

今回はランチのメニューから。

ミールス。

・真価を発揮するのは混ぜ合わせたとき。

・全てのカトゥリを一旦外に出して、ライスだけをターリーに広げる。

・ラッサムとサンバルを好きなだけライスに掛ける。全部掛けても良いんだよ？
・次いで、ポリヤルとクートゥも。
・最後にカード。今回はバナナ入り。
・食器を使ってもよいし、指でもよい。カオスを自ら作り出すように混ぜ合わせる。

・だいじょうぶ。混ぜる前に各料理の写真も撮った。

・やはりニクい仕上がりのラッサムとサンバル。
・ラッサムはマリンドの酸味が心地よい。

・ポリヤルには茸がどっさり。木耳も使うとは！

・クートゥが優しさと深みを与える役目の担当。

そして。
プレーンパロータ。

・ミールスなのに何故追加で頼んだか？
・生地がいつもと違うから。バナナ練り込み版。
・混ぜ合わせたミールスをパロータで食べる。まさにご飯はおかず。
・ちゃうねん！ご飯はおかずって言いたかっただけとか違うねん。

これはアカン！

ダブル炭水化物ですが、おいしさの前に後悔など微塵もありません。

ミールスが魅せる、混沌から滋味が溢れる世界。そこに今回のパロータ。肉が無くても十分に満足できます♪

【NAYA India NOOR】

・場　　所：京都市北区小山西花池町1-3

・営業時間：11時～14時30分（L.O.）、17時～22時30分（L.O.）

・定休日　：水曜日

・連絡先　：075-414-6300