NOORその69 -らんらんららららんら〜ん-

･ω･)ﾉｼ

よなよなNOORにやってきました。

…他にも上げたい記事がありますが、それは落ち着いた時に。マサラ会とか太陽会とか。

今回も黒板メニューから。登場して以来ずっと君を狙っていたのだよ？

クレソンと羊肉ラーンのカレー。

・必殺ご馳走カレーシリーズ。

・とはいえど。万人受けしそうなマサラでもある。

・オイルが浮かぶが、くどくない♪

・が、鋭いスパイシーさは健在。想像以上。

・ホール、パウダーともに絶妙な具合。

・クレソンの香りが…熱を受けて広がる広がる。良いの？こんなに入っていて？と此方が心配になる。

・ラーンの量も惜しみがない。

・それだけで十分にスパイシーなラーン。このカレーに入った事で、不思議なことに甘さを感じる。

プレーンドーサ。

・あまりにも大きい。

・均一に薄い生地。出来たてならではのパリパリ食感。

・Nurulさんに聞いたところ、この組合せはイケる！とのことだった。読みが当たって嬉しい。

・オイルも余す事なくドーサで拭う。この瞬間が良いねん。

あかん。これはあかーん!!

興奮で身体と心が震えます。突き抜けたパンチ力を放つスパイス使いのせいでもありますが、やはり料理そのものとしての輝きが素晴らしいです。

締め。

・ジェラート。季節のアイスクリームの別バージョン。
・雪原を思わせてくれる色合い。
・バニラビーンズの香りがすこぶる良い。
・黒胡椒も使ってある。これはとあるインスパイア。誰やー仕向けたんは!?
・恐ろしい口溶け。口の中に入るまではしっかり、入った途端に消えていく。

冬に近づいてきて、他にも季節メニューが変わっています。牡蠣シリーズも登場したので、おいおい楽しんで行こうと思います♪

【NAYA India NOOR】

・場　　所：京都市北区小山西花池町1-3

・営業時間：11時～14時30分（L.O.）、17時～22時30分（L.O.）

・定休日　：水曜日

・連絡先　：075-414-6300