ガラム無双・第8弾 -前菜編-

･ω･)ﾉｼ

＼カレー！／
そう魂が叫ぶとか叫ばないとか。

今回は経堂のガラムマサラにやってきました。ほぼ月例の男子会。
初の４人体制。

…ち、チームワークは大丈夫か!?


あいにくの悪天候に加え気温が低い日。
お陰であまり混雑せず、比較的静かな雰囲気の中で料理を楽しめます。

さっそく始めましょう。

カクテキ!?

・さすがガラムマサラ。予想だにしない料理がいきなり登場。

・すっきりしつつ、心地よい辛さの刺激。

・日本酒をくいっと呑みたくなりますが…今はまだビールで。

コリアンダーリーフ春巻き。

・サラダっぽいもので思案していたら、店長さんに「You達、これ食べちゃいなヨ!?」と勧められた。

・普段よりも中身がぎっしり詰まっている気がする。

・皮のもっちり具合もステキ。

タンドーリ砂肝。

・柔らかさ200%増し。いつ食べても不思議な食感。

・一口サイズ。まさに酒の肴という位置づけなのでしょう。

・砂肝の旨味に、馴染むスパイス。

・ソースが２種類付いてくるけれど、付けなくても十分イケる。

・チキンやラムも良いけど、砂肝だってイイ！

サバ缶。

・ガラムマサラといえばコレ。お店が提供する前菜の代表格。

・夏は過ぎても、ゴーヤが入る。

・話を聞いていると自宅でも再現できそうなのに…決してこのような仕上がりにならない。悔しい。

・あ－。本格的に日本酒が欲しくなるから困る(ノ∀`)

魚パコラ（未発表作）。

・何の気なしにテーブルに置かれた料理。

・店長さんのインスピレーションと、それを見事に体現するコックさんの腕。素晴らしいフージョン。

・カリカリに上げてある。魚肉の旨味を封じ込め。

最近メニュー入りした料理も忘れずに。

・ラムのスペアリブ。
・骨つきタンドーリ・ラムよりもスパイシーに。
・取り合いケンカしないように、とお店にご配慮頂いて、一人１つ。
・かなりしっかりと焼き上げてあるけれど、肉汁がしっかり。
・骨のすぐ側の肉が特に旨いのです。

何を食べても旨い…嘘のようですが、ほんとです。

今回は４人体制なので…前菜がまだ続きます。

次回記事で続きをご紹介致します。

【インドレストラン　ガラムマサラ】

場所：世田谷区経堂3-37-20

営業時間：11時30分～14時、17時30分～22時
定休日：木曜日
連絡先：03-3427-1985
＊カード決済不可