NOORANI闘舞・その23 -久しぶりにチリチキン-

･ω･)ﾉｼ

外は冷えていても単車に乗ります。

行く先はもちろんスパイス料理店。
ということで、NOORANIへやってきました。

ラムボティカバブ。

・定番中の定番。
・王道を名乗って良いだけの理由がある。
・今回は比較的かちっとした肉質。
・歯応えがあるので、じっくり咀嚼して。
・旨味がどんどん出てくる。
・スパイスの強烈な咆哮。

メインはチリチキン。

・NOORANIでは予約のみメニュー。
・辛さは無闇に上げない。今回はレベル4。

・だが…しかし！仕込みの時点で匂いと刺激が尋常ではなかった。客席まで届く。
・出来上がり時点での容赦ない匂いと刺激。いきり立つ！
・例えるなら、ツーバスがドコドコ、シンバルやクラッシュがガンガン鳴るような。
・しかしビートは8。
・チキンはふわっふわ。
・カシューナッツが食感に変化を与える。
・新鮮なダニヤが、これまた素晴らしい作用。

ココナッツライス。

・繊維質も補給しておく♪
・リーフ系スパイスの穏やかな匂いにいやされる。
・ココナッツならではの甘さが、チリチキンの辛さを引き立てる。

超弩級の旨さです！

インディアンコーヒー。

・マドラスコーヒーとも言うらしい!?
・前回は写真忘れたが、今回はある！
・長時間消えない泡は、ふわっふわ。
・非常に熱い。器の保温性が高いこともあって冬には嬉しい♪
・あえて砂糖なしで頂く。匂いも苦みもおしとやか。

外は結構冷えていたのですが、チリチキンのおかげで体内から熱が出ているため全く寒くありません。夏にカレーを食べるイメージが一般的なのでしょうが、私は「冬こそカレー！」と言いたいです。
だって…ホントに体が温まるんですから。

【インド料理　NOORANI】
場　　所：京都市北区大将軍川端町21　ルミエール白梅1F
営業時間：11時～14時30分(L.O.)、17時～22時(L.O.)
定休日　：不定休
連絡先　：075-464-0586
＊カード決済OK（1,000円以上）