NOORANI・その54 -突発的男子会・前菜編-

･ω･)ﾉｼ

今回は西大路一条、NOORANIからお届けします。

…突発的に開かれた男子会。

NOORでと思ったのですが、なんと水曜日はNOOR定休日。

だがしかし。慌てる段階じゃない。我らには本店のNOORANIがあるじゃないか。

厨房には頼れるシェフお二人。何も心配いりません。

そんなこんなで食事スタート。

ヌーラーニサラダ。

・キホンに立ち返る。

・チキンティッカとフレッシュ野菜のコンボ。

・フルサイズで頼む。すると量が((;°Д°))

・ドレッシングは季節によって味が変わる。今回は春を感じる甘酸っぱさが強い。

ビーフチャップ。

・ここは敢えて定番を外す。

・インド版焼き肉。知らない方に説明するなら。この表現が一番良いと思う。

・肉が薄い。なんて言うヤツの目は節穴。

・しっかり叩くなどの下処理が惜しみなく実施されている。

・柔らかさ、そして肉繊維の奥までスパイスが馴染む様子は恐ろしい。

・これと白米があれば…それだけで十分と言いたくなる。

サモサ。

・ここでもキホンに帰る。

・ソースは二種類。タマリンドとミントと。

・ちょうど良く、衣がキツネ色になるよう揚がっている。油切れも良し。

・中はじゃがいも。クミンシードが効果的に作用している。

・まだまだ量を食べられる。そう思っていた時期がボクにもありました(´･ω･`)

・しかしそれは後になってから思い知ること。この時はそんなこと微塵も感じていなかった(;^ω^)

ん～ま～い～♪
どれも秀逸です！

この後カレーに入るのですが、紹介は次回更新で☆

【インド料理　NOORANI】

場　　所：京都市北区大将軍川端町21　ルミエール白梅1F

営業時間：11時～14時30分(L.O.)、17時～22時(L.O.)

定休日　：不定休

連絡先　：075-464-0586

＊カード決済OK（1,000円以上から）