NOOR・その76 -僕の牡蠣を返して！-

･ω･)ﾉｼ

今回もNOORにやってきました。

…週末の夜に単身で。

エルディンガー。

・ドイツにもノンアルコールビールがあった。
・酵母入り。済んだ金色。
・ほんのり甘い。
・炭酸が細やか。泡がクリーミー。
・ビール以外にも、新しいワインが仲間入り。追々楽しんで行くのだ♪

オイスター松茸スープカリー。

松茸が切れたので他のキノコ達で代用。いいよね、そういう時もあります。

…。

え？牡蠣が売り切れですと!?

悲しくも、私の前のオーダーで牡蠣は出尽くしてしまったそうですよ？

あんたか…あんたなのか仙人さん！

返して…僕の牡蠣を返して(´;ω;`)

という訳で、マトンニハリ。

・妥協じゃない。
・スープ系カレーが欲しかった気持ちを貫いた。
・辛さは3。
・スパイシーさは鋭角的、汗をかくほどではないが刺激もあってよし♪

・マトンは骨付き。ででーんと入る。骨がピカピカになるまで貪る。
・黒胡椒やカルダモンがホールで。しかし、ホールだから凄いのではない。各スパイスの使い方が巧み過ぎる。
・プレーンバスマティを合わせる。
・今回は、もしかしたら少し煮込みっぽくなっていた？

んまいっ!!
これですよー！欲しかった刺激がここにある。そう頷きながら楽しめます。肉も稀に見るほどの大きさなので、サイドメニューで肉を食べているような錯覚も。

柚子アイスクリーム。

・自家製。
・柚子を絞ってコトコト煮込んで。そこから更に一手間以上を惜しみなく掛けて。
・マジ柚子2000％。そう言いたくなる。

・上にのったチョコを砕いてアイスと一緒に。柚子とチョコの出会い。

ところで。

秋〜冬にかけてはジビエの季節。

なんとNOORでもジビエ料理を楽しめる日がやってくる…とか!?

ガチガチの純インド料理（←語弊を恐れずに表現）は本店NOORNIで、変化球も含めた革新的な料理はNOORで。系列店ごとのカラーがますます鮮明になってきますよ〜♪

【NAYA India NOOR】

・場　　所：京都市北区小山西花池町1-3

・営業時間：11時～14時30分（L.O.）、17時～22時30分（L.O.）

・定休日　：水曜日

・連絡先　：075-414-6300