NOORANI・その78 -おばけキノコ-

･ω･)ﾉｼ

今回はこちら。

本店NOORANIにやってきました。
メニューを眺めれば、ドイツのノンアルコールビールやワインが追加されたことに気付けます。

ラムコリアンダーマサラを頼むつもりでしたが、カシム店長から「ジャンボ椎茸マサラあります！」と言われれば…。まだ残っていたのでラッキー。

ジャンボ椎茸マサラ。

・椎茸の姿が見えない。

・四方にあしらっている花も食べる事ができる。

・どこだ？キノコどこー？

・待て待て。焦ってはいけない。マサラの海をかき分けて行くと。

・おばけキノコが現れた！どうしますか。

・何というか…大きい。成人男性の手のひら以上の大きさだから、ホントに大きい！
・このサイズの椎茸が2つ入っている。

・椎茸ならではの土臭さが、マサラを受けてより鮮やかに。
・辛さを4にしたので刺激もバッチリ。じんわりと発汗。
・まるでビーフのような、みっちりむちむちの椎茸。大きさからは想像できない緻密さもある。
・加えて。大きな大きなカシアも入っていた。無知だった頃なら木の皮がー！と叫んでいたかも知れない。

柿とバナナの自家製アイスクリーム。

・リピート注文。
・今回はバナナも柿も、なかなかにシャリシャリ。
・和でもなく洋でもなく。その味は摩訶不思議。一度知れば虜になるはず。

んまいっ!!

希有な食材に、他店には真似できない高次元のスパイシーさを纏わせた料理。たかが椎茸と侮ることなかれ。

…早いもの勝ちらしいので、気になるなら体験するしか。今のうちですよー♪

【インド料理　NOORANI】
場　　所：京都市北区大将軍川端町21　ルミエール白梅1F（駐車場なし）
営業時間：11時～14時30分(L.O.)、17時～22時(L.O.)
定休日　：不定休
連絡先　：075-464-0586

＊カード決済OK（1,000円以上から）