NOOR・その9 -カーナ-

･ω･)ﾉｼ

今回は週末夜のお楽しみ、ディナー営業中のNOORにやってきました。

この時だけは憚りなくスパイス料理を食べられるのです！

Nurulさんに突っ込まれましたが…たしかに、ここではセットものを頼むことが多いかも。
20代の頃ほどの果てしない胃袋ではなくなっても、アレコレ一度に楽しみたい。そんな欲張りにも応えてくれるのが、セット。



とは言えど。素直じゃないのでワガママを(;^ω^)
決して真似しちゃいけません。あかんよ!?

前振り長くなりましたが、ビーフカーナターリー。
カーナは食べるというヒンディー。しっかりガッツリ食べたい時に。

カレーは挙げられた6種類の中から一つを選びます。

・通常はサフランライス。リクエストしてパロータに変更。
・通常ならばカレーはカトゥリに盛られます。こちらもリクエストして大盛りに。
・チキンカレーを辛さ4で。

・サラダはもちろん自家製ドレッシングで。
・発芽させた豆も乗せてある。

・ビーフカバブ。純なインド料理ではないかも知れない。
・が！美味しいことが正義。
・びっちり、キレるスパイス使いで決め決め。
・肉はみっちりの赤身。脂身が苦手だとしても楽しめる♪
・温野菜として、玉ねぎ、人参、ブロッコリー。

・チキンカレーは骨付き。フルレッグ相当で鎮座している。
・カレーはトマトベース。仄かに酸っぱい。
・カシア、カルダモンのホールを確認。
・冷めてきても旨い。セットのカレーも決して手を抜かない。

おいしゅうございます!!
いつかライスで頂くとしたら、ラッサムかダールタルカを合わせてみたい。

それにしてもパワフルなスパイス使いのビーフカバブ。唇が少し痺れるほどです。間違いなく、インド料理を成すスパイスの技が、インド料理らしからぬメニューにも流れていますヨ。

【NAYA India NOOR】
・場　　所：京都市北区小山西花池町1-3
・営業時間：11時～14時30分（L.O.）、17時～22時30分（L.O.）
・定休日　：水曜日
・連絡先　：075-414-6300