NOOR・その37 -鶏肉＆ズッキーニ、きのこマタール-

･ω･)ﾉｼ

梅雨は何処へ消えたのか。

京都市内はここ数日良い天気が続いております。そんなこんなでまたもやNOOR。

店の前、烏丸通りに府警のパトカーが複数台止まっていてビックリしました。

僕じゃない。

ランチ営業中。なのでやらかさずにセットメニューから。

スープ。

・トマト。がっしりびっちり、非常にトマト。
・なので濃い。
・舌触りが滑らか艶やか。
・パンを浸しても美味しそう…♪

Bセット、登場。

・何回拝んでもパロタの存在感が圧倒的。

・嬉しいことにカバブにはソースが乗せてある。

・ターリー中央にあるインド総菜は発芽豆の和え物。ほどよい酸味がこの時期にぴったり。

焼き物。

・チキンのハリヤリソース乗せ。
・ソースなしも良いが、より幅のある味ならば断然ソースありが良い。
・ぷにっとした歯応えの鶏肉に思わずうっとり。

ノンヴェジはカレー。

・鶏肉＆ズッキーニ。

・辛さを少しだけ上げてもらう。
・お陰で不思議な甘辛いものに。
・入るチキンは下味なし。食べると肉繊維が崩れていくのが堪らない。
・ズッキーニは予想より大きめにカットされていた。

ヴェジカレー。

・きのこマタール。
・言い換えればマッシュルームとグリーンピース。
・たかが茸と侮るな。驚くほど歯応え良し。弾力豊かで、くりくりっと軽やか。
・野菜など、素材の良さを前に出してある。ランチカレーなのに…良い意味で期待斜め上。
・少しだけ。クリーミー。でも、北インドのご馳走系ほどコテコテではない。

おいしいです!!

嗅覚と味覚が喜ぶセット。

今回もランチカレーのレベルなの!?と驚く高い次元のカレーを楽しめました。パロータの素晴らしさはもちろんですが、１つ１つの料理が主役を張れます♪
高まるわ～。

【NAYA India NOOR】

・場　　所：京都市北区小山西花池町1-3

・営業時間：11時～14時30分（L.O.）、17時～22時30分（L.O.）

・定休日　：水曜日

・連絡先　：075-414-6300