Hongokutei Makes Revolution!!・その2

･ω･)ﾉｼ

今回は事務所から近い4丁目のバーにやってきました。

飲むでー！飲んだるで!!

…カレーは飲み物って言うじゃない？

バーでもありますが、本石亭はカレーが美味い。

生涯をカレーに捧げたと言っても過言ではないマスターが生み出す料理は、純なインド料理ではありませんが、とにかく美味いのです。

今回もマスターのご厚意により、メニューにない品々を味わう機会になりました。

なお、料理名は全て仮称です。あしからず。

キーマ＆パイ。

・パイはメティが練り込まれている…らしい。

・キーマカレーはかなり刺激的。

・強いて言うならインド風カレーとキーマカレーの融合、みたいな。

・カレーを酒の肴にしても良し。

・でも、やっぱパイに乗せて食べたいよね。

・日本酒にも合うという、不思議。

こういうパイを目の前にするとお菓子のパイの実を連想する。悲しいかな。

チャナサラダ。

・白いドレッシングも付いてくる。

・なかなかに心地よい酸味が。

・草食系男子は大喜び。…僕は野菜が好きです。でもお肉はもっと好きです。

・フレッシュ野菜はイイネ☆

そして。

ピラフ？チャーハン？

・匂いが…匂いがマジでパねぇ。非常に食欲をかき立てられる。

・これくらいの量なら独り占めしても…と思わせてくれる。かき込みたい！

・米とナッツとの食感の対比。

・軽快なパラパラ具合。

・とある店へのオマージュだそうですが…いやいや！ご謙遜を。

カレーは２つ。

茄子と玉ねぎのカレー。

・シンプルな構成。

・スパイシーさフル。

・味もかなりハッキリクッキリ。そして茄子と玉ねぎの甘みをよく感じる。

・でも、重くない。

・ちょっと少ないかな…と思わせる、見事な量。後を引いて止まない。

チキンカレー。

・やや、煮詰めたような印象。

・先ほどのカレーとは違う匂い。何が効いているのか。

・味はかなり明瞭ながら、こちらもコテコテに非ず。

・チキンを解してピラフに乗せて。

・テンション上がるわー♪

非常に、んまい！

ちょ…ご一緒している方々が無言になったヨ。しかも食べるスピードが速い!?

かき込みたくなる気持ちは分かりますが…それにしても速すぎるような。

食後は感嘆のため息が洩れます。はふ～。

アイディアを、美味しさとスパイシーさに見事に落とし込んでいらっしゃる。惚れるわ～。

ご一緒頂いた方々、有難うございました。

【本石亭】
場所：中央区日本橋本石町4-4-16
営業時間：11時30分～15時、18時～23時
定休日：土曜、日曜
連絡先：03-3272-2909