アンジュナ無双・第14弾 -前菜編-

･ω･)ﾉｼ

今回は月一回の恒例行事、高幡不動アンジュナ集会です。

やはり内陸地、日が落ちるとかなり冷えます。
こりゃ～、よく食べよく呑み、身体をホカホカに温めねばなりません。


いつものメンバーで、いつものようにオーダー。

季節の野菜ピクルス。チキン・ピクルス。

・恒例のスターター。
・家で作れそうで、しかし「できるもんならやってみな！」的な、決してマネできないであろう極上の酸味。
・高次元で広がる食材の味と酸味との調和。
・野菜はナスとじゃがいも。油を使う料理に、茄子はよく似合う♪

続いて。
タンドール盛り合わせ。

・４人で頼んで丁度良いような、少し物足りないような。
・丁寧に、基本に忠実に。故に、粗が分かるはずの仕上がり。
・もちろん、そこに粗などあるワケが無く。
・赤ワインが進む。

スパイシー・フライドポテト。

・ここ数回で一気に定番注文入りした、恐ろしいヤツ。
・大きめカットのフライドポテト、好きなのだ。
・揚げ具合良好で、カリカリとホクホクが見事に一緒に楽しめる♪
・塩気もスパイシーさもバッチリ。
・なるほど、幼子にこういうモノを食べさせつつ、スパイス料理に意識が向くよう仕組めば…。
・乗せられたコリアンダーリーフ、これがまたニクい。

ラムのスペアリブ。

・久しぶりのオーダー。
・ケンカはいけません。一人１本で。
・ジューシーな肉汁。骨にかぶりつくようにして堪能する。
・生姜チャトニ、トマトチャトニ。どっちもこの料理にぴったり。

カバブ（焼き物）の安定っぷり。
何回頼んでもブレない美味しさです！

今回は前菜ここまで。

…少ない？いやいや。カレーのラッシュに備えて戦力温存。

食欲という大罪を償うどころか、更に罪を背負うかのような食べっぷりは次の記事で。
ベルゼブブもびっくりだ（←ホンマかいな


【インド食堂　アンジュナ】（お店HP）

場所：日野市高幡3-7　ユニバーサルビル101
営業時間：ランチタイム　11:30～14:30、ディナータイム　17:00～21:00
定休日：月曜日
連絡先：042-593-3590