NOORANI・その68 -まちり祭り-

･ω･)ﾉｼ

今回は単車で思い切り遠回りしてからNOORANIにやってきました。

どれくらい遠回りしたかといえば。

園部経由で日吉ダムを通過、府道19号線から162号線に入って。美山~京北町を流すルート。VJ23を買った時に走った以来でした。おお！珍しくバイクの話題になった⁉

で、インド料理。

この夏のメニューから。

バンガリ・マチリジョル。

・西ベンガルのスタイルで提供される。

・パンチフォロンは欠かせない。

・マスタードをベースに、粘性そこそこ。

・その他のマサラもしっかり匂う。

・刺激はやや大人しく、その代わり総合的な匂いやスパイスの息吹、鼓動を楽しめる仕上がり。

・鰹は肉厚。これは文字通り肉だわ。

・ディルが添えてある。魚料理だもんね、ディルの存在も嬉しい。

・ライスと共にかき込みたくなる。この衝動を抑えるのが大変。

ココナッツライス。

・ゴージャスというか、垢抜けた版が欲しければ本店。

・町娘か村娘かという議論がでたならば、これは町娘。

・ぱらり、ふんわりしたラルキーラ。

締めのデザート。

クルフィと思った？残念、ファルーダでした。

・だってよぅ、悲しいことにクルフィは売り切れていた。

・そこで店長さんが「ファルーダでもおk？」と聞いてくれた。はい！お願いします。
・自家製アイスクリームの下にはラスグッラ、クラブジャムーンなど。
・さらにその下には甘栗南瓜のアイスクリームも。

んーまーいぃぃぃ!!

このマチリジョルは刺激よりも匂いやスパイシーさ（辛さとは異なる）をじんわりと、しっかりと、楽しめる一皿でした。ココナッツライスと合わせても良いですが、カレーだけをまるで飲み物のように楽しむのもアリ…かも知れませんヨ!?

カレーの具に魚？という方もおいでかもしれませんが、具ごとにテーマを持たせたスパイス使いがあるのです。

【インド料理　NOORANI】
場　　所：京都市北区大将軍川端町21　ルミエール白梅1F（駐車場なし）
営業時間：11時～14時30分(L.O.)、17時～22時(L.O.)
定休日　：不定休
連絡先　：075-464-0586
＊カード決済OK（1,000円以上から）