印象強烈ランチビュッフェ

･ω･)ﾉｼ

今回は船堀のGovinda'sにやってきました。
この方のお導きで。
平日ディナーには何度かお邪魔していますが、日曜日のランチビュッフェは初めて。


メニューを見るからにワクテカ。南インド料理でほぼ埋まるラインナップ。
個人的にはアラカルトの味が非常に好みでツボに填まったので…♪

ビュッフェ台にはずらりと料理が並びます。
ターリー（皿）に、グリーンサラダ、ひよこ豆のサラダ、パパダム。

キッチンが見える位置の台にはメイン料理がズラリ。
レモンライス（写真に写ってない）、左から順にキャベツのクートゥ、キャベツポリヤル、サンバル。これだけで幸せ。テンション上げるなという方が無理。


さらに奥にはワダ、ココナッツチャト二、カードライス、インドの甘味。
ワダも都度作りたてが提供されますヨ。


テーブルに戻ると、焼きたてのローティーとナーンが出てきます。
この炭水化物やたらと美味しい。
・ナーンといえども素朴で滋味深い。
・ローティーはより家庭のパンといった雰囲気。全粒粉の味わいが明瞭に。

これらを思い思いに盛りつけて。
う〜ん…ボリューム満点。自分で盛っておいて言うのもアレですが、彩りが綺麗。
・ライスの上には唐辛子の天ぷらみたいなものが。これも取り放題。
・ミールスを頂くときのように、すべてを混ぜて手で食べる。
・ポリヤルは、食感や荒削りココナッツの効かせ方が素晴らしい！
・クートゥはどこまでも優しく。ライスに混ぜ込むとより風味が増す。
・サンバルはラッサムと野菜カレーを足して２で割ったような。滋味いっぱい。
・ワダは比較的固め食感。カードライスやサンバルに浸して食べると良し。
・レモンライスの米はインドのもの？日本米ともバスマティライスとも粒の形状が異なる気がする。
んまい。んま過ぎる〜!!

やや塩気が強いという意見もありますが、それほど気にならず。
塩気よりも滋味に意識が向いて、自然と食欲が増すという恐ろしさ。
美味しいことは正義♪３回お代わりしました(ノ∀`)

途中でライスが売り切れたのですが、次いで登場したのがトマトライス。
これも非常に美味しかった☆
混ぜて食べず、単品でも破壊力ばつぐん。
…もちろん、ミールスのように他の料理と混ぜてもOK。

アラカルトからも１品。
通常ならばビュッフェ時間中にオーダーできないので、特別のご厚意で。

マサラ･ラヴァ･ドーサ。

・生地が厚め。
・かなりのかりかり食感。
・強めの塩気なのでプレッツェルのようにも感じる。
・付いてくるトマトチャト二とココナッツチャト二が異様に旨い。
・中にあるマサラポテトも非常に良い。スパイシーだし、ちょっと刺激もある。
・穴の開き具合が妄撮みたい…などというコメントが付いたとか付かなかったとか。
んま〜い〜！
でも、悲しいことにビュッフェをたらふく食べ過ぎて、ドーサをそれほど味わえず。

ビュッフェのご利用は計画的に。誰かがそういった記憶があります。
分かっていながらもついつい食べ過ぎてしまう。
しかも炭水化物の割合が非常に高いので、食後は運動してエネルギー燃やさないと大変なことに…。


ええ、くどいようですが美味しいから良いんです！
ご一緒いただいた皆様、ありがとうございました。


【Govinda's】（お店HP） 

場所：江戸川区船堀2-23-4

営業時間：11時～15時、17時～21時（月～金）
　　　　　10時30分～14時30分、17時30分～21時30分（土日祝）

定休日：なし
連絡先：03-6808-2157