アンジュナ無双・第5弾 -カレー編-

･ω･)ﾉｼ

今回は前回記事の続き。

アンジュナでカレー４種類食べます。
…ええ、つい先日は二人で３種類食べましたが、それはおおむね例外事項(ノ∀`)




サグ・チキン。

・骨つきの鶏肉。大きいのです！
・しっかり漉したほうれん草。苦みも渋みも活かしてある。
・ともすればコテコテになるけど、アンジュナの仕上がりは胃腸に優しいあっさりめ。
・あとからジワリと届くスパイス使い。
んーまーいーっ！

じゃがいも＆キーマ。

・頼む回数が多いカレーの１つ。
・優しい味なのはじゃがいものお陰!?
・どっさり入って、質感たっぷりの鶏挽肉。
・見た目よりは汁気少なめ。
・匂いが届いて、その後にじんわりと刺激がやって来る。来たなプレッシャー（違
んまいっ!!

マトンカレー（写真無し）。
・アンジュナに来てコレを食べないとは、どんな判断だ。
・丁寧に仕込んだマトンブロック。柔らかで、ジューシーで。スパイしに良く馴染み。
・ブワリと広がる匂いと刺激。標準の辛さでも、結構来る。
・ライスでもナーンでも。
んめぇぇえ!!

今月のカレー。

・アルーコフタ。
・アンジュナに来てコレを頼まないなんて、どんな判断だ。
・マイルドでクリーミー…なハズなのに、食べてみるとあっさり。
・ごちそう系カレーには違いないが、シェフの巧みな腕で日本人の舌に合うよう絶妙アレンジ済。
・ナーンまもちろんのこと、ライスにだって合う。
・万人に広く受けそう。
んま～い～!!

今月のインドパン。

・揚げパンことバトゥーラ。
・なんと美しい見た目。
・２つ頼んだが、あっという間に無くなった(ノ∀`)
・油きれ良し、生地の甘さ良し。
・アルーコフタ、マトンカレー。どちらに合わせても素晴らしい世界が広がる。
美味しいおすなぁ♪

カレーを頂きつつ、インドワインも呑んでおります。
すっきりしていて料理の味や匂いを妨げないので…ついつい(;^ω^)

平日の遅め集合でしたが、ご一緒頂いた皆様ありがとうございました。
来月も開催したいですね☆

■１年前の記事
京田辺でナスを使ったインディアン中華。ビシバシ来るぜ!?


【インド食堂　アンジュナ】（お店HP）

場所：日野市高幡3-7　ユニバーサルビル101
営業時間：ランチタイム　11:30～14:30、ディナータイム　17:00～21:00
定休日：月曜日
連絡先：042-593-3590