木場でキバる -前菜編-

･ω･)ﾉｼ

今回は木場駅（東西線）にやってきました。

目当てはカマルプール。今年６月にオープンしたインド料理店です。

オーナーシェフが日本人ということで、純なインド料理店にはないメニューも楽しめそうですね♪

男子会メンバーと訪問したので、食べ尽くすの事が暗黙の了解という状態(ノ∀`)

メニューの数はそれほど多くありませんが、いずれも名前から魅力を感じます。

あと、ハートランドの生もあります。

ゴルゴンゾーラ・クルチャ。

・あえて前菜の項目に持ってきているのが正解だと思う。

・かなり濃い味のチーズ。さすがゴルゴンゾーラ。

・タンドールの熱を一身に浴びており、中は非常にトロトロ。

・やや小振りですが、前菜として頂くことを考えれば…ちょうど良い!?

ホタテのスパイス・カルパッチョ。

・こういうメニューは日本人シェフのお店ならでは。
・非常にさっぱり、あっさり。
・スパイスの効かせ方も上品というか、やや大人しい。
・むにゅ～としたホタテの食感が心地よい♪

サンマのパコラ。

・季節の魚♪
・衣が非常に薄い。サンマは殆ど骨が抜いてある。
・付いてくるタマリンドソースは甘くない。酸味強め。

ラムの王様。

・王様？どういうことなのか…。
・マライティッカのラム肉版という印象。
・必要以上のコッテリさやクリーミーさが無い。
・肉そのものがイイモノ使っているんじゃなかろうか。
・焼き具合がナイス。仕事っぷりが丁寧だと感じる♪

シークカバブ。

・これで３店舗コンプリート！
・玉ねぎと香草が目に分かるようあしらわれている。
・肉は粗挽きというか、少し粗めに叩いてある。
・ゆえに、弾力も強め。

ラム肉クミン焼き。

・王様ではないバージョン。
・名前が示すとおり、かなりクミンが効かせてある。香ばしい。
・こちらの焼き物も、肉自体が良いと思われる。
・グリーンチリを使ったチャトニ（付けソース）が爽やか～。
・散らされたコリアンダーリーフの匂いも良い。

お肉、特にニクの焼き物が(°д°)ｳﾏｰ!!

そんなわけで、ここからカレーの部。
それはまた、別記事で紹介致しましょう。

【カマルプール】
・場所：江東区東陽3-20-9　鈴木ビル１F

・営業時間：11時30分～14時30分、17時～22時（L.O.）

・定休日：土曜ランチ、日曜日

・連絡先：03-5633-5966