でぃるせですメンズ・その5

･ω･)ﾉｼ

今回は千駄ヶ谷のDil Seにやってきました。

私をココにどっぷりハメてくれたお方を呼んで。


このお店はアルコール、特にウイスキーの品揃えがオモロいのです。
インドのウイスキー（アムラット）が３～４種類、アードベックが２種類、貴腐ワインの樽で作った物…など。
それらは食後に頂くとして、まずはビール。

前菜。酒に合う物が品書きに並ぶのです♪

スパイシートリッパ煮込み。
・頼む物で悩んだらコレっしょ。
・久しぶりに食べた気がする。
・ホルモンのコリコリ食感、好きなのよ。
・このソースにナーンやライスを浸けても美味しい。

ポークスペアリブのビンダルー風味。
・焼き上げた色合いが良い感じ。
・骨付き肉やで、骨付き。
・今回も大振り。心ゆくまで豚肉を堪能できる。
・あ～、酒が進む。

野菜グリル。
・取合いにならぬよう、２つずつ。
・加熱することで野菜の甘さがググっと出てくる。
・スパイスは敢えて控えめ。良い意味で塩の代わりに…くらいの位置付け？
・ピーマンの中にはじゃがいもが詰めてある。スタッフド・カプシカム？

カレーは特注？裏メニュー？
「見た目も味もヘルシーにお願いします」という無茶苦茶なリクエストに、オーナーのご厚意で応えて頂いた。
…ライスは大盛り。

ダールとじゃが芋と魚のカレー。
・DiL Seの豆カレーは驚異的。
・細かく切ったじゃがいも、鱈の身も入る。
・けっこうドロドロ。豆が溶け込んでいるからだろうか。
・樽で頂きたくなる。

コルカタのフィッシュカレー（だと思う）。
・アラを豪快に使って旨味を巧みに。
・見た目、通常版はけっこう油が浮いているが…コレはその見た目じゃない。
・注文前に入った、「美味い物は油多いという名言があるの、知ってます－？」というオーナーのツッコミ。
・いやいや！油が少ない（見た目）としても。不思議と、美味いものは美味い。
・主役は魚。ダシも含めて、魚のおかげ。

いや～、大変美味しいですね～☆

幸運にもこの日は非常にまったりした雰囲気で、昨年9月頃を思い出す感じでした。
ゆるゆる流れる時間の中で、ゆるゆると料理を頂く。はんなりできます。


【Bistro de India DiL Se - from my heart -】
・場所：渋谷区千駄ヶ谷4-19-12 アーク神宮外苑ビルB1
・営業時間：11時30分～14時30分（L.O.）、18時～22時（L.O.）
＊土曜日のディナーは21時L.O.
・定休日：日曜日
・連絡先：03-3478-1099