NOORANI・その71 -今季カレーコンプリート-

･ω･)ﾉｼ

雨降りの昼下がり。

NOORANIにやってきました。

目当ては…まだ頼んでいない今季メニュー。

カジュチキン・イン・カーラマサラ。

・スパイシーなトマト煮込み。
・特に感じるのはクミンシードにカルダモン。
・花を模すように玉葱、パプリカを盛り付けて。カシムさんアレンジ？
・この玉葱は取り出して、別途かじっても美味しいのだ。

・鶏肉はチキンティッカっぽいもの。
・食感良好♪むにむに～。

・刺激はじっくり、染み出すようにやってくる。身体に累積してくるとも言える。

ココナッツ・ローティー。

・もはやお約束。
・半径が控えめな分だけ今回は肉厚。
・タンドールで焼きたて。生地の中から蒸気が出ている。火傷に注意！
・どっしり重さを感じられる。惜しみなく詰められた椰子繊維のパワー。

んーまーいーっ!!

今季メニューの中ではトマトベースということもあり、酸味は無く刺激とスパイシーさが素直に楽しめる、分かりやすいカレーでしょうか。
故に誤魔化せない部分が多いと思います。ご心配なく！安定した美味しさ、刺激をこの一皿で十分過ぎる程に体感できますよ～♪

なので、ビギナーからコア層まで受け止めてくれる深い懐を持つ料理です。

【インド料理　NOORANI】
場　　所：京都市北区大将軍川端町21　ルミエール白梅1F（駐車場なし）
営業時間：11時～14時30分(L.O.)、17時～22時(L.O.)
定休日　：不定休
連絡先　：075-464-0586
＊カード決済OK（1,000円以上から）