無限遠点のジャルフレッジ

･ω･)ﾉｼ

今回は東神田SURYAにやってきました。

嬉しいことに、シェフ復活！
慣れ親しんだ味が戻ってきてくれましたー。


と、いうことで。
実はこの記事の前にも訪問していますが、興奮のあまり記事上げ忘れ…orz

その時はホームメイド式のチキンカレーを…♪

ランチは変わらずビュッフェスタイル。
チキンカレー、豆カレー、野菜カレー、日替りと、カレーは４種類。
野菜ざく切り、マカロニ、フライドポテト、大根細切りが取り放題。
炭水化物も食べ放題。

…こう書くと、近隣オフィスの男性陣に受けるのは分かる気がします(ノ∀`)

しかし。私は懲りもせず悪びれもせずにアラカルト。
「マトンジャルフレッジ食べたいです」とお願いしたら、予想外の展開に。

マトンアチャーリー登場。

・正しくは、マトンジャルフレッジにマンゴーピックル入れた版。
・辛さは５倍。ピックルの酸味との共存。
・ホールスパイス、粉スパイス、どちらもよく匂い立つ。
・肉は骨付き。
・汁気少なめ、ドライな雰囲気。
んめぇぇえ！
これです、この味。もう会えないと思っていただけに、感動ひとしお。

合わせる炭水化物は１つしかない。

・カブリ・ナーン。
・よく火が通り、カリカっとした要素の強い仕上り。
・中身はしっとり。
んま～いぃっ！
やはり、肉系カレーにカブリ・ナーンという組合わせは、私の中で鉄板です。

以前ほど通えなくなりそうですが…週１ペースくらいは維持したいところです。

■１年前の記事
またもやガラムマサラ。どんだけ通うの…。

【インド料理　SURYA】

場所：千代田区東神田1-1-1
営業時間：11時30分～14時30分、17時30分～21時30分（L.O.）
定休日：日曜・祝日
連絡先：03-3861-3630

＊カード決済不可