狙い目は日替わりの具!?

･ω･)ﾉｼ

今回は東神田のSURYAにやってきました。

近隣オフィスはまだ夏休み中。なので、人の気配が殆どありません。
ラム酒ちびちび、パパドをぽりぽり。


前菜はシークカバブ。

・やっぱり受注生産。
・たとえ１ピースからでも抜かりなし。
・弾力に富む肉、練り込まれた玉ねぎやピーマン。このコンビが堪らない。
・噛めば、じんわりと滲み出てくるエキス。
・頼む人の嗜好が分かる場合にかぎり、よりホット＆スパイシー仕様に。
んめぇぇえ！
複数杯は呑むつもり無かったのに…(ノ∀｀)
酒を進めてくれる料理ですナ。

カレーは裏メニュー。
翌日ランチの仕込みをしていて、それがキーマ。せっかくなのでそれを題材に。

キーマ・ベンガン、加えて野菜たち。
無理矢理略せばKBV。こう呼ぶと厨ニな匂いが一気に上がるのはどういうことだ(ノ∀｀)

・やや潤いを残した仕上がり。
・たっぷりの鶏挽き肉。
・茄子、人参、グリーンピース、じゃがいも、ピーマン。マッシュルーム。具だくさん♪
・ホールスパイスはカシア片のみ。粉スパイス使いが巧み。
・辛さは四倍。野菜が多い事もるのか、比較的優しい。
んーまーいー！
毎日でもイケる、日常食っぽさがあります。

炭水化物はローティー餡子詰め。
くどいようですが、特注です。
食後はまったり。
良いのか悪いのか、他にお客さんが来ないのでシェフを独り占め～。
独りSURYAでしたが、楽しかったです☆

■１年前の記事
野菜ソテー＆ラチャパラタ。鉄板組み合わせです。


【インド料理　SURYA】

場所：千代田区東神田1-1-1
営業時間：11時30分～14時30分、17時30分～21時30分（L.O.）
定休日：日曜・祝日
連絡先：03-3861-3630

＊カード決済不可