肉とカブリナーン

･ω･)ﾉｼ

今回も東神田のSURYAにやってきました。

ひとりでフラリと立ち寄るのも良いですが、やっぱり常連さんとご一緒させて頂くと、より楽しい。




ライタ。

・キウイフルーツは持ち込み。
・元々すこぶる良い仕上がり。そこにキウイフルーツが入って…。
・すっきりさっぱり、身体が冷える。
・油やクリームでコテコテしていないのです。
んまいー！
フルーチェからヒントを得たのですが…良いです。冬はイチゴで試したい。

チキンティッカ。

・今回はハーフ盛り。メニューにあります。
・マスタードがかなり明確に匂う。歴代オーダーでも指折り。
・弾力豊か、エキスたっぷりの鶏肉。
・加えて、１つ１つが大きい。
んーまーいー！
ラム酒が進むやないか…。

カレーは裏メニュー。

メティ・マライ・パニール。

・どっさり、惜しみなく使ってあるメティ。
・マライとあるが、それほど重くない。
・クリーミーさを持ちながら、鋭角的にスパイスが匂う。
・パニールは大きめ角切り。ゴロゴロ～っと。
・上品なんだけど、しっかり旨い。見事なバランス。
んめぇぇえ！
優しさもあり、メティの匂いが好きならハマると思いますヨ!?（←誰へのPR？

炭水化物はカブリナーン。
・今回のカレーに合わせると…少し重くなる。
・しかし！独特の甘さの前では、多少の問題など吹き飛ぶ。
・生地も中身もしっとり。
・マトン系に合わせると旨い。異端の組合せのハズが…実は王道との噂が。
・いやいや、厨二病でいたいのです。異端児だと声高に叫びたいのですー。
んまいっ！

肉系カレー＆カブリナーン。
ようやく少し認知されてきたようで嬉しいのですが、素直になれないところもあり(ノ∀｀)
べ、別にアンタの為に試した訳じゃないんだからね…っ。

ご一緒させて頂きました常連さん、ありがとうございました。
自分の事ばかり話してしまって失礼致しましたm(_ _)m

■１年前の記事
意外なお店でダルバート。旨かったなぁ…しみじみ。


【インド料理　SURYA】

場所：千代田区東神田1-1-1
営業時間：11時30分～14時30分、17時30分～21時30分（L.O.）
定休日：日曜・祝日
連絡先：03-3861-3630

＊カード決済不可