でぃるせですメンズ・その25

･ω･)ﾉｼ

今回は夜の千駄ヶ谷にやってきました。

メニューの一部が差し替えられています。
前菜に海老のマリネや牛すじのおつまみなど。今週の魚カレーというメニューも…☆

ということで。

新しく入った前菜を。

海老のマリネ　コリアンダーの香り。
・えびと玉ねぎ、パプリカで築かれたタワー。
・見た目も爽やか夏仕様。
・海老は大きめ4尾。
・玉ねぎのシャキッとした歯触り。
・コリアンダーは葉っぱも種も。
・オーナー曰わく「夏には夏の、冬には冬のマリネがあります」

牛すじのおつまみカレー炒め。
・試作版からリファインされた！
・ちょうどよいボリューム。
・かなり熱い。火傷注意。でも、それは出来立ての証♪
・スパイシーさと刺激とがニクい具合にジワジワ忍び寄ってくる。
・しっかり味の輪郭がある。ビールか赤ワインを合わせて楽しみたい。
んまいッス！
アルコールが進みます。インド料理ちゃうやん！というツッコミが入りそうですが、DiL Seはビストロでもあるので無問題。

バングラディシュの豆スープ：Dal。
・半分盛りライスを合わせて。
・名前にDalと明記されたよ！
・大きめサイズで注文。
・さらっさら。赤チリと黒胡椒と。刺激も楽しめる。
・しかし！刺激よりも有機的に絡み合うスパイシーさに注目したい。
・これは樽でイケる。
んめぇぇえ！

締めにAMRUTのraw caskをちびちび。
辛口だと思います。締めにぴったり。ちょっとだけ水を加えて香りを起こすのもイイかも知れません。

この日もほぼ満卓、賑わっておりました。
次のディナー訪問では今週の魚カレーを頼むぞー♪
しかし、メニューが入れ替わっていたとは…そんだけディナー中に訪問できていなかったということかorz

【Bistro de India DiL Se - from my heart -】
・場所：渋谷区千駄ヶ谷4-19-12 アーク神宮外苑ビルB1
・営業時間：11時30分～14時30分（L.O.）、18時～22時（L.O.）
＊土曜日のディナーは21時L.O.
・定休日：日曜日
・連絡先：03-3478-1099