Go To The Mirror!/SURYA

･ω･)ﾉｼ

拙者のXPERIA、home画面の時計を変えました。

SimiClockというヤツです。これの優れモノなところは、アプリのショートカットを４つ登録できること（上の画像みたいに）と、天気表示が可能なこと。それでいて省スペース。

さて、今回は東神田のSURYAにやってきました。

ちょっと肌寒いです。スパイス料理で暖を取ろうとする方が多いからでしょうか、ビュッフェは結構賑わっていますよ～♪

サモサの中身だけを食べさせて頂けませんか？
…ムチャぶり発動。ヲイ、常連ぶって調子に乗んなヨ！（←自分のこと

…ちょ、ちょっと待って！
これには深～い、回避できない事情が。このお方が「オマエが頼め！その方が話が通るやろ！食べる役目は私に任せろ!!」という無言のプレッシャーを…(;°д°)

そして、登場したのがシングさんアルーサブジ（名称はテキト～）。見た目からビシバシとスパイシーじゃないですか♪
期待通り、いや、期待以上の香り立つ炒めものです。甘さも蓄えたホクホクのじゃがいも、カリッとしたカシューナッツ。そこに絡まるクミンシードを始めとしたスパイス。おやつにも、酒のお供にもなる仕上がり。食べると素敵な世界が広がります。
んめぇぇえ!!

そして、ビュッフェの日替わりはマトンカレー。今回は何が起こったのか、骨付きでの提供。昼からミラクルですよ！うたうよミラクル。マジで信じられません。シェフから「せっかくだから、you マトンカレー食べなYo!?」と勧めて頂いたので、お言葉に喜んで従います。

マトンマサラ。ラチャパラタを合わせて。

むむ、このコクがあって獣の香りがムンムンしてくるのは、まさに骨付きマトンですね。骨からジワリと滲み出る旨味エキスのお陰で、ハンパなく幸せな気分になります。

かなり濃い味ですが、トマトの酸味が上手く効いていて重さをあまり感じません。というか、昼から骨付きマトンにありつけたというインパクトで、テンションが異様に上がりますね♪
黒胡椒も効かせてあり、パンチ力のあるスパイシーさですヨ。
んまい。んま過ぎる!!肉の旨味フォルテッシモ。

カリカリに焼いたパラタ。バター有りで頂きます。この方が、よりデニュッシュらしさを楽しめます。
あぁ、何て素晴らしいランチ。至福のひとときです。ワガママを聞いて頂いただけでも有難いのに…。

なおさん、ご一緒いただいて有難うございましたm(_ _)m

■１年前の記事
COCHIN NIVASでドーサにマンチュリアン。ドーサが提供されていた頃です。
いつか復活させて頂きたいなぁ、ドーサ。

【インド料理　SURYA】

場所：千代田区東神田1-1-1
営業時間：11時30分～14時30分、17時30分～21時30分
定休日：日曜・祝日
連絡先：03-3861-3630
※カード決済不可