五月雨20ラブ

･ω･)ﾉｼ

TVでTOTOのchild's anthemがBGMに掛かっており、それで一気にテンションアップしたdekoです。
思わずTVに（正しくはそのBGMに）釘付けになってしまいました。

さて、今回は京都市内のGULAB DININGにやって来ました。

オーナーは最近こちらにいらっしゃいます。系列店では一番新しい店なので、テコ入れの意味があるのかも!?
前回の帰郷ではNurulさんにお会いできなかったので、今回喜び勇んで参上した次第です。

カレーを頼むと、お代わりナーン１枚或いはライス一杯が無料！という張り紙があります。なんて太っ腹な。学生の多いエリアなので、食べ盛りの諸君には朗報でしょう(ノ∀｀)

裏メニューの、バナナのパコラ。

生バナナがあれば、より美味しくできるそうですが…そこは仕方ないです(´･ω･`)
とあるバナナの裏料理法を東京だけじゃなく、京都でも。

ベスンにはクミンシードがホールで入ってます。かなり薄めの衣で、カリカリのサクサク。この衣だけでも、旨いスナックになるに違いない！

バナナと衣が一体となっています。外は軽くて心地よい食感、中は柔らか食感と甘さ。ミントチャトニがバナナに合うとは驚きました。

んまいっ!!

生バナナだともっと美味しいらしいのですが…今より旨くなるなんて、悶絶モノですね☆

メイン料理は、１日に15食のみ限定提供のインディアン・オムライス。

実はラム・コリアンダー・マサラとの二者択一でかなり思案しました。

デカ盛りです。ライスがラルキーラなので平らげられるものの、これが全て日本米ならお腹がはち切れそう((;°Д°))

たまごがフワフワです。フワフワの秘密は…って、前にも同じことを書いた記憶があります(;^ω^)
食べてからのお楽しみということで♪ライスのパラパラ食感と一緒になって、素晴らしいですヨ。ちなみにライスはチキンライスっぽいです。タンドールで焼いたチキン（もしや、チキン・ティッカ？）がカットされて入っています。
ソースはニハリ・スープカレーのようなもの。しっかり辛く、香りも力強いです。このカレーとライスだけでも十分凄い味なので…この料理がいかに贅沢でワンダフルなのか、食べるとまざまざと実感できます。スパイスフルなカレー（今回はソース代わり）はヘヴィでは無いので、いくらでも行けそう。今回はネギ盛りでもあり、良い意味で苦みが迸ります。味が引き締まって良いですね。
めっちゃ、んめぇぇえ!!
今回は何と何と、ソースのお代わりまで！これで、思う存分にライスとの調和を楽しめます。

更に。ビーフ・チャップ。


実はこれ、賄いです(ノ∀｀)
特選ブレンドされたスパイスに牛肉を馴染ませてあります。この香り、馴染み無い方にとってはちょっと癖があるかも知れませんが…好きになれば病み付きになります。肉の柔らかさが尋常じゃない！

もう一つの賄い、とあるバナナの裏料理法Ⅱ。冒頭に画像を上げたのは、コレを言いたい為だったり(;^ω^)

ライスとの相性抜群の、バナナ・チャトニ。
ご飯を盛った皿の脇にこのチャトニを盛り、カレーやご飯と混ぜて食べるのがベストだそうです。実際に、シェフのお二人はそのようにして召し上がってました。今回は満腹だったので、見ているだけでそこまで到達できず(´･ω･`)
願わくば次回こそ。

久しぶりにNurulさんにお会いできて、たらふく香り高い料理を頂けて。食事の後はお話もできて。充実しまくりのランチタイムでした♪
幸せ過ぎます!!

■１年前の記事
マトン・アチャーリーを激辛で。これにあんこロティを合わせると、辛×酸×甘のトリオが出来上がる～☆

【GULAB DINING】（お店blog）

場所：京都市北区大宮南田尻町67-4　美薗橋ビル1F
営業時間：11時～14時30分(L.O.)、17時～22時30分(L.O.)
定休日：不定休
連絡先：075-492-1770