肉の日だから、肉！

･ω･)ﾉｼ

此度も東神田のSURYAにやってきました。

程よく日が差す位の陽気。秋めいて来ているのかも知れません。


ビュッフェ台から野菜を。

ワガママ発動して、ドレッシングではなくチャートマサラを振り掛けて貰いました。

日替わりはシーフードカレー。
これを題材にして、シェフにお願いしても良いのですが…。肉が食べたい！

なので、肉肉しいであろう料理をお願いしました。

ドライ・マトンカレー。

・チキンカレー版は既に体験済み。
・マトンにしても旨いはず。
・辛さは四倍。
・肉が！骨付きマトンがゴロゴロと存在する。
・思い切り煮詰めたよう。
・辛さは後から一気に広がる。
・カシア、カルダモン、ビッグカルダモン、ベイリーフ。ホールスパイスがビシバシ匂う。
・巧みな粉スパイス使いも相まって。
めっちゃ、んまいー！

頼んで良かった。ホント、美味しい。肉もどっさり入っていたので、満足度が非常に高いです☆
…カブリナーンとの相性は言うに及ばず。

ご一緒頂いたお方がオーダーなさった料理も、味わい、匂い共に深かったです。御馳走様でした。
今度は辛さ上げて、この料理も注文したいです♪

■１年前の記事


【インド料理　SURYA】

場所：千代田区東神田1-1-1
営業時間：11時30分～14時30分、17時30分～21時30分（L.O.）
定休日：日曜・祝日
連絡先：03-3861-3630

＊カード決済不可