辛×甘の組合せの元祖

･ω･)ﾉｼ

今回は京都滞在中に、NOORANIにやってきました。

もうじき200回訪問達成…。
100回以降は少しペースダウンしてしまいました。
仕事に絡めての帰郷が以前ほどには(;^ω^)


ヌーラーニ・サラダ。ただし、半分の特注版。

・ドレッシングが秀逸過ぎるー！
・黒胡麻の色が出ており、黒みを帯びる。
・発芽豆、これがドレッシングと深く馴染む。進化し続けるサラダ。
・フレッシュな野菜は、やはり瑞々しくて食感シャキシャキ。
・パニールもチキンもどっさり。
やはりサラダもこうでなきゃ♪
お店の姿勢をヒシヒシ感じられて、嬉しくなります。

カレーとナーンは初心に返り、標準メニューから。

ニハリ・スープカリー。

・公式辛さ最大で。
・じっくりと煮込んで旨味を凝縮させてある。
・一口で鼻の奥がムズムズする。めちゃ刺激的！
・咥内に広がる宇宙さながらのスパイシーさ。
・鶏肉とジャガイモ。具はシンプルに。
・途中でレモン絞るとなお良し。でも、今回は忘れちまった…。
・病み付きになり、時折発作的に欲しくなる。

あんこナーン。

・これが…辛いカレーに甘いナーンを合わせる楽しさを知った原点。
・ナーン生地が上質。下手なパンでは敵わない。
・ずっしり詰めた餡子。甘さは控えめ。
・ニハリの刺激＆スパイシーさと合わさると…恐ろしいアウフヘーベン。
堪りません。匂いも刺激も合わせて、旨い。その一言。
食べればきっと分かる組合せ☆

お店が比較的落ち着いていたお陰で、オーナーご夫妻とのお話も楽しませて頂きました☆

なんと、新メニューが追加されるそうです。
一部はお店BLOGで既に紹介されています。
…食べに帰ってこい！というご意思を感じますね（←違

■１年前の記事
SONAHRA KITCHENでの食事。しばらく行けておりません(´･ω･`)


【インド料理　NOORANI】（お店blog）

場所：京都市北区大将軍川端町21　ルミエール白梅1F

営業時間：11時～14時30分(L.O.)、17時～22時(L.O.)

定休日：不定休

連絡先：075-464-0586

＊カード決済OK（1,000円以上）