手のひらを太陽に。

･ω･)ﾉｼ

今回は東神田SURYAにやってきました。

最後の日。ついにこの日が訪れてしまいました(´･ω･`)
別れに涙は似合わない。笑顔で過ごしましょう。

人参パコラ。

・このお方の監修。これまでにシェフとタッグで開発したメニューは数知れずという伝説あり。
・衣が旨いのよ、衣。
・人参の甘さがぎゅぎゅっと。
・厚めの衣ながら、食感は軽やか。

獅子唐パコラ。

・個体に当たり外れがあったらしい。
・大当たりを引いた方の様子から、グリーンチリさながらの刺激と推測される。
・苦味もある。

揚げ物、美味しいね。
アルコールが進みます。翌日は健康診断だったけど…気にしない。

タンドーリチキン：丸ごと版。

・見た目、圧巻。
・カットの練習になるやん？と突っ込むの止めてー(;^ω^)
・脚、胸、手羽、首。部位毎に食感が異なる。
・しっかりスパイスを効かせ、刺激も匂いも。

ハリヤリティッカ。

・一層緑が濃くなっている。
・弾力あり、焼き具合の良さもあり。
・一つがやたらと大きい。
・漬け込むソースは上質で滑らか、滋味溢れるものだと思われる。

焼き物の仕上がりがピカイチ。んまい！
肉質も良いのでしょう。もう味わえないのが誠に残念。

カレーも漏れなく頼んでいるが、次回記事にてご紹介する。

■１年前の記事
ああ、そうだ。
閉店間際まで店にいると、賄いを強制的に頂けたんだっけ（いや、それが嬉しくて嬉しくて）。

【インド料理　SURYA】←閉店(´;ω;`) 

場所：千代田区東神田1-1-1
営業時間：11時30分～14時30分、17時30分～21時30分（L.O.）
定休日：日曜・祝日
連絡先：03-3861-3630

＊カード決済不可