男子会 -今度こそファイナルカウントダウン-

･ω･)ﾉｼ

今回は東神田SURYAにやってきました。

悲しいお知らせが(´;ω；`)

不死鳥のごとく幾度かの危機を乗り越えてきたこの店も、今回ばかりは。土地再開発の立ち退きなので、移転するしかないようです。

現時点（9/11）で、まだ移転先は不明。

そんなワケで、ここに馴染みの深い方と一緒に。男子会とも言われているそうですヨ？

幸いなことに、この日は割とお客さんが入っています。

にわか乙！最後のラッシュというヤツでしょうか。

我々はいつものように、やりたい放題。

マンチュリアン。

・賄いで登場するこの料理。思い切り汁無しで仕上げてもらった。

・野菜の揚げ団子。ふにゃ～っとした食感は心地よい。

・ほんのりとピリリと刺激を感じる。

・スッキリした味。中華風なのだが、決して重くない。

・カレーではなく、前菜として頂く。

この日はご厚意でアルコールも普段とは違う物を（持ち込み。よって禁裏）。

・ロゼ。審美眼ならぬ、審ワイン眼を持つ方のご推薦。

・恐ろしいほどに、マンチュリアンと合う。

・ぐぬぬ…ついつい飲むペースがあがってしまう。

・私は正直、ワインは全く明るくない。でも、コレは美味しい♪

予約必須の焼き物、ハリヤリ・ティッカ。

・シェフにれしぴの一部を訊いたところ、ほうれん草のみらしい。ミントもコリアンダーも使わないの!?

・肉の大きさがハンパ無い。

・大きな肉は、しっかり旨味エキスを蓄える。

・肉が食いたい！という私の希望を見事に叶えてくれた。

まだ前菜。

・チーズナーンがあるなら、ローティ版だって。

・作ってくれたシェフの名前を冠して、キラン・スペシャルと呼びたい。

・上にはガーリックを散らして。

・イケる！これはおつまみ炭水化物。ビールとも素晴らしい相性に違いない（←未確認

まだまだ行くよ！

・サモサ。ただし、中にはシークカバブ用の肉を詰めて。なので特注。

・他のお客さんがサモサをオーダーしていて、調理工程を眺めていたら欲しくなって。

・でも、普通のじゃ面白くないから…という事で（←待て

・まだ改良の余地有り。肉を炒めるときにクミンシードを強めに効かせると良さそう☆

・中を見ると、グリーンピースとマッシュルームも入っている。

いやはや。何を頼んでも美味しいYo！

特に、マンチュリアンとキラン・スペシャルは…もっと食べたくなります。

ここで、ようやくカレー。前菜を満喫したので、おとなしく２種類で。

１つめ。裏メニュー。

・フレッシュほうれん草がある時だけのメニュー、ダールパラク。

・シェフが好みを把握してくれているので、何も言わずにホームメイドスタイル。

・辛さはシェフ推薦の３倍。だけど、それ以上に辛いと感じる。

・コレはライスで食べるでしょ、常考。

・あかん…ライスの消費量が上がる…。止まらない。

２つめ。野菜ソテー。

・別名、ヴェジタブル・ディメンダル。

・思い切り汁無し。辛さは５倍…のはずだけど、７倍くらいある気がする。

・パニールも漏れなく。人参、じゃがいも、ピーマン、玉ねぎ等々。

・初めてこの料理をお願いしたときの事を、食べながら思い出していたり。しみじみ…。

あぁもう、美味しくて困るヨ!!

無くなってしまうから、SURYA難民になるやんけorz

途中から、偶然ですがコチラのお方ともご一緒させて頂いて。賑やかな夜になりました。

閉店まであまり猶予が残されておりませんが、極力通い詰めたいです。

ご一緒頂いた方々、貴重な週末の夜を有難うございました。

■１年前の記事

マンゴー・ミルク。いろんな飲み物が出てきますね、このお店♪

【インド料理　SURYA】

場所：千代田区東神田1-1-1営業時間：11時30分～14時30分、17時30分～21時30分（L.O.）
定休日：日曜・祝日
連絡先：03-3861-3630

＊カード決済不可